陳初陽一聽婆婆要喊他做醪糟，立馬來了精神，他長這麼大還沒有做過醪糟呢，但他婆婆說的話他知道，好像確實是有這麼一種說法。
這撈酸菜和做醪糟真的是挺奇怪的一個活兒，明明是一樣的酸母水還有酒麴子，可有的人做出來的酸菜就是不酸，有的人做的醪糟就是不甜，他也想知道，他到底能不能做出好吃的醪糟來。
早飯之後，陳初陽就忙著撈酸菜了。
撈酸菜簡單，直接燒一鍋開水，將洗淨的青菜放進去過一道水，之後撈起放一邊晾著，等到過水的青菜冷卻之後，直接將現成的酸菜鋪個幾片在酸菜桶底，然後往裡鋪青菜，再鋪幾片酸菜，如此重複直到過水的青菜放完，之後將木桶封好放置兩三天就成了。
酸菜做好之後，柳母才開始煮米蒸飯。
農家人煮飯有兩種法子，一種是直接在鐵鍋里煮，這種法子快得很，一鍋飯一刻鐘多一點就煮好了。這種飯被喊作悶鍋飯，因為那是直接在鍋里悶好的，但做醪糟的米飯不能用悶鍋飯要用蒸的。
蒸的米飯就要複雜一些，將白米在鍋里煮個六七分熟之後，再撈起來放到甑子裡蒸熟，這樣的米飯顆粒分明，嚼起來也會香一點，做的醪糟才會更好吃。
酸菜撈好了之時，就已經過了午時了，陳初陽和柳母開始做醪糟的時候正好是未時，家裡的短工郭明華吃了午飯回來了。
郭明華頭兩天都是吃了早飯才來的，早飯吃的太早，就要抗一整天才能吃晚飯，這樣手上沒力氣，於是他從第三日開始，都是早上隨意吃點兒什麼，中午再回去吃個午飯，等到下工再回去吃晚飯。
郭明華來的時候，背了一大背簍的紅薯，而且全是紅心甜薯，那些紅薯顯然是特意挑選過的，一個個的都是薄皮兒的，看樣子就是很甜。
「東家，這紅薯甜得很，背幾個過來你們都嘗嘗。」紅薯在柳家村不是稀罕物，郭明華雖是送東西的，面上卻有些忐忑，一看就是害怕東西被嫌棄。
陳初陽和柳母都不是不知好歹的人，便是自家地里也有，可這是人家心意，而且這背簍紅薯不止皮兒薄，瞧著還透著水紅色，一看就甜得很，這樣的紅薯，不說炸了吃，便是直接煮了或者烤了吃也好吃得很。
陳初陽趕緊的同人道了謝，郭明華卻連連擺手，他大概是沒想到一背簍紅薯罷了，東家沒嫌棄還同他道謝。
將紅薯放到一邊，陳初陽這會兒還得先把醪糟給做了。
做醪糟的米飯既不能太燙了也不能完全冷掉，需要還有一點餘溫的時候撒上酒麴和勻，然後放到鐵盆或者木盆里封口，之後做好保暖再放個兩日就能吃了。
醪糟做好之後，柳母忙著去二嬸家裡，同人說陳初陽剛做了醪糟的事，陳初陽去洗了一筲箕紅薯出來，準備蒸著吃。
蒸紅薯的時候，陳初陽還順手洗了幾個土豆切了半塊老南瓜，直接將之一鍋蒸了。