把牛奶燒開，再把米酒里的渣子濾出來，一隻小鋁鍋子裡，滾了的牛奶正沸騰著，這時候把米酒汗給倒進去，邊倒邊攪和，很快，鍋里的牛奶就起絮了，隨著米酒越倒越多，絮花也是越來越多。
等到絮起的差不多了，這時候關火，再拿紗布把多餘的水份過濾回鍋子裡頭，然後盛到碗裡，故意當著仨口水已經銜不住的孩子的面，把雪白的，像雪花似的白糖給拌了進去。
甜啊，光看著白糖，仨孩子已經在流口水了。
這時候還不給他們吃呢。
要放到窗戶外面，用外面那天然的冰箱凍上一會子，等凍凝上了，才會拿進來吃。
「媽，這叫啥？」二蛋兒舔著小嘴巴，急的頭上都快要冒煙了。
「奶酪，這個叫奶酪，但跟維族人，或者是哈薩克人作的不同，這是咱們漢族的奶酪，媽保證呀，就是再討厭腥膻的人，也嘗不到裡面有腥氣。」陳麗娜說。
聶博釗今天去了一趟2號油井，恰好要經過樓蘭農場。
這木蘭農場裡面，全是從內地遷進來的農業戶們，主要在農場裡種大豆、棉花，養殖奶牛，跟內地比的話，因為土地寬，免稅收，物產豐富，人口越多越不怕餓肚子，所以算是很好了。
但是，總有那麼些人人心不足蛇吞象。
就比如孫轉男的媽黃花菜，因為孫轉男前些年的積累，以及往各部門安插自己的妹夫們，現在可謂是木蘭農場一霸。
但是，就這她還不夠滿足了。
因為孫轉男死了，在石油基地她沒人了，於是就想把自家最小的閨女孫多餘嫁給肖琛。
人家肖琛的老爹是上海汽車廠的廠長，就算下放，那也是來鍍金的，又豈能看得上個孫多餘？
於是，老太太又想把她推銷給人事科的科員傅永東，傅永東也不敢要。老太太退而求其次，也不求同名族了，於是一個勁兒的，就想推銷給鄰居哈工。
但是因為她為人太潑辣，雖然鄰居哈工對孫多餘很有點兒意思，愣是不敢娶。
大解放汽車從木蘭農場前經過的時候，聶博釗就看見黃花菜在農場門口站著呢。
見大車開過來，她直接雙手一攔，也不怕這大解放汽車把她給壓死了似的：「小陳，我問你，你們基地這個月發工資了嗎？」
司機小陳一看聶工端端正正坐在後面，扯了個謊：「雪大，會計還沒去烏瑪依寄掛號信呢，您老再等等吧。」
黃花菜還揚高了脖子張望著，但大卡車太高，她看不見坐在後面的聶博釗。