桃子和王菲,就在桌子底下跺兩人的腳,咧著嘴怪罪道:「三個真是不識好歹的,奶奶年紀這麼大了,給我們張羅個粥,還有炒青菜就不錯了,你們竟還得一望二。那個程序太麻煩,你三怎麼好意思張了嘴,想吃,就讓爸媽,領著下飯館嗎?保管你三吃足吃夠?」
三男孩子,都在「哎呦哎……」誇張地怪叫,顏奶奶笑呵呵地,挎上菜籃子出去了,朝他們擺擺手道:「你們五個,我就不監督你們了,我去早市購物了,保證你們想吃的,中午都能吃上。那個糖醋魚,不麻煩,只是比小煎魚,又升級了一個版本,奶奶還想藉此機會,提高廚藝呢?」
顏奶奶還未邁出大門檻,老滿就推著三輪車等著了,顏奶奶招呼道:「老滿,你這咋就配上新裝備了,咱們以前不都是坐公交車嗎?」
「那個咋有這舒服,咱這想上哪就上哪,全憑自己說了算,看這后座位上的自製涼棚咋樣?這小碎花布,還有這四周壓的蕾絲花邊,全是我侄女的手藝。我這可是至尊皇后專座,那就請上座。」
老滿做了個邀請的姿勢,顏奶奶就坐上了,車子搖著鈴鐺,奔出小胡同,就向早市方向去了。
兩人回來的時候,菜籃子全滿了。老滿幫忙在水池邊清洗了排骨,裝在大鋼精鍋里,就端向煤球爐,燉上了。等燒開了,淖了一遍,把帶著肥油污沫的一鍋水,全倒掉了,又接上涼水,重新上爐子。八角、花椒、大茴、蔥、姜、蒜等調料,用紗布包好了,再用線紮緊,沉到排骨底下,等到骨頭徹底煮爛了,再放藕塊。
顏奶奶刷好了大鐵鍋,滿爺爺是兩頭兼顧,他的眼神,一邊瞟著煤球爐上的鋼精鍋,鍋蓋半蓋著,不能讓湯溢出來,還要看著懸半截的鍋蓋,不能掉地上。這鍋底下的木材,燒得正旺,顏奶奶半桶油倒鍋去了,等油燒個七八成熱,再把盤子裡的魚,慢慢一手拖頭,一手拽尾,沿著鍋沿,放進去。頓時,魚身上劃開的菱形塊口,頂著裹著的澱粉,全慢慢地炸開了,油鍋滋滋地響著。
兩種馨香味道,開始在小院的空氣里蔓延。屋子裡的五個人,早已坐不住了。片刻功夫,顏奶奶就端著糖醋魚上桌了,五個人把書本作業收拾得那個快,並開始蹦到鋼精鍋旁邊,拿著洗好了的碗,等著滿爺爺盛排骨湯。一個個碗全上桌了,糖醋魚旁邊,還有一盤煮地瓜,還有一盤炒青菜,又是金黃碧綠。果然還是奶奶的好手藝。
陳大河把排骨的脆骨咬得嘎嘣脆,嘻嘻笑著說道:「還是奶奶爺爺好啊,這是學習和營養都抓了,我們再不加把勁,考不上好大學,就會對不起奶奶的好廚藝。」
胡曉燃接過陳大河遞過來的眼神,說道:「現在越來越覺得,奶奶這裡是我們的加油站了,我們都不要辜負奶奶的一片期望。時光不等人,來,為夢想而戰。」
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