既然早上沒什麼事可干,林翠兒就打算帶著林少華一起去徐家棚擺攤炸苕面窩賣,試試看,如果賣一毛五分錢一個的話到底賺不賺錢。
王玉芝聽完她的打算擔心的問:“你真會炸苕面窩嗎?”
林翠兒自信地“切!”了一聲:“我們學校門口就有賣苕面窩的,我看都看熟了,怎麼不會?媽,你就信我好了。”
於是一家四口忙碌起來,林建國用秤稱了十斤紅薯,大家一起削皮,洗乾淨、切丁。
王玉芝怕林翠兒調的味道不好,自己親自動手,調製麵粉糊、加鹽,再把切成丁的紅薯倒進盆里攪拌好。
林翠兒姐弟兩個抬著裝有掛好麵糊的紅薯丁的盆拿著炸東西用的漏勺,林建國把爐子和煤炭裝在一個賣菜的大筐子裡,用自行車載著送林翠兒姐弟兩個去徐家棚擺攤。
林建國幫著林翠兒姐弟兩個擺好攤,又叮囑了幾句,這才騎上自行車上班去了。
才只炸了三個苕面窩,苕面窩的香甜和油香就在空氣中瀰漫開來,引得幾個路人向林翠兒姐弟兩個的小吃攤走來。
有人問道:“小姑娘,你這苕面窩多少錢一個?”
“一毛五分錢一個。”林翠兒笑容可掬的答道。
像這種街頭私人賣的小吃是不要糧票的,所以許多人覺得一毛五分錢一個不要糧票而且還是油炸食品還挺划得來的。
女孩子一般買一到兩個,男的買三個才吃的飽。
很快,生意好的林翠兒都炸不過來了。
要不是每炸一個苕面窩得要時間,那十斤紅薯早就賣完了!
賣了一個小時,還剩一半炸苕面窩的原料,這時上班的高峰過了,買的人沒有之前那麼多了。
林翠兒喘了一口氣,遞給林少華一個剛出鍋的苕面窩:“來,嘗一個。”
姐弟兩個分工,林翠兒負責炸苕面窩,林少華負責收款。
林少華把才收的錢放進口袋裡,接過那個苕面窩一分為二,把一半遞到林翠兒的嘴邊:“二姐,你也嘗嘗。”
林翠兒張嘴咬了一口,嗯~味道相當不錯,紅薯因為之前在倉庫里放了小半年,失了些水分,所以澱粉特別多,再一炸,特別軟糯甘甜,真正是外酥里糍,簡直是舌尖上的享受!
雖然現在生意不忙了,可三三兩兩總有顧客不斷的來買,所以林翠兒得不停的炸,林少華就把那半個苕面窩餵著她吃了。
