包家麗兩個孩子必須得在這裡讀書，那她就走不了，林翠兒還得回去給她的新店招麵點師傅呢。
招工告示當天就貼出去了，把開小吃店所需的東西也買了回來，第二天正式招聘，一直到假期的最後一天才招到一個令人滿意的麵點師傅，不是本地的，也是北方人。
北方人善於做面點全國聞名。
這個北方麵點師傅姓趙，夫妻兩個都在江城謀生，孩子在老家。
他做的包子，饅頭，花卷比包家麗還好吃，林翠兒一問之下才知道他家祖上原來就是開包子鋪的。
趙記包子鋪在當年還是挺有名的，可是後來解放了，不許私人做買賣，所以包子鋪開不成了，但手藝卻一代代的傳了下來。
林翠兒沒想到自己居然無意中挖到一個寶，就讓趙師傅專門做包子花卷饅頭賣。
八零年代中期和初期比起來，賣肉不再硬是得憑票，只要有本事，是能夠從肉聯弄到肉的。
林翠兒有魯冰花幫忙，弄到肉並不難，她雖然不是肉聯職工，但是國營菜場要進肉聯的肉，所以也間接認得不少肉聯的人，能幫林翠兒牽上線弄到包包子的肉。
反正趙師傅是夫妻兩個，林翠兒乾脆連他老婆也招了進來，讓她磨豆漿煮稀飯賣。
江城人過早都愛干稀搭配，你不賣豆漿豆腐腦稀飯什麼的，那些在她店裡買了包子饅頭花卷的顧客還是會去別的店裡買豆漿什麼的搭配著吃，那何必讓別人賺這個錢呢。
趙師傅雖然答應他夫妻兩個都來林翠兒的店裡幹活兒，但是有個條件，那就是希望店名用上“趙記包子”四個字，只要林翠兒肯用上這個招牌，工錢少一兩成都沒關係。
林翠兒一聽這話就知道他們夫妻兩個不會在自己店裡長期幹下去，想借她的店把“趙記包子”名頭在江城打響，他就好另立門戶。
這條件太過苛刻了，林翠兒堅決不同意，沒有誰願意當別人的墊腳石，替別人做嫁衣。
趙師傅夫妻兩個一合計，吃定了林翠兒看中了他們的手藝，說什麼都不肯讓步，想逼著林翠兒兒最終讓步。
林翠兒心裡氣的要死，早知道趙師傅兩口子這麼沒人品，她就不把一整天的時間都浪費在他們身上，明天就得補課了，自己哪還有時間招聘？
林翠兒只得把之前前來招聘的人篩選了一遍，有個師傅也會做肉包子，雖然沒有趙師傅做的美味，但是也還行，讓他先頂著，自己陸陸續續再請人。
林翠兒當天傍晚就按照那個師傅留的地址找到他，讓他明天來上班。
那個師傅姓孫，孫師傅很是高興，滿口答應了。
林翠兒又招了一名阿姨，專門磨豆漿賣豆漿豆腐腦和稀飯之類的，除開底薪之外，誰賣的多，誰獎金就拿的多。
趙師傅在家裡等了兩天，見林翠兒沒來請他，覺得奇怪，跑到林翠兒的小吃店門口一看，人家已經請了兩個師傅，早就開始營業了。