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第48章 小奶狗的美味講座
眾人只見她手中尖刀延胸鰭根緊貼魚身, 自上向下切除左右魚鰭。又刀走游龍除背鰭、尾鰭與魚皮。
料理河豚可有莫大的講究。河豚的皮與肉之間有一層黏膜，但凡這黏膜有一點破.處，水流進去打濕了河豚的肉，河豚的鮮味就會受到影響。尋常的料理師傅起碼要專門修行個兩年才能流暢地去除河豚的魚皮而不碰破河豚皮與肉之間的黏膜, 眼前這八、九歲的小姑娘卻是一出手便行雲流水。
河豚到了她手上被切得薄如蟬翼，那微微帶粉的白色肉片嬌嫩柔滑得就跟綻開的花瓣一樣。人群中有人認出了小姑娘的手法, 忍不住驚呼：“這是御廚蘇大人的刀法！可這刀法不是失傳了嗎！？”小姑娘卻是恍若未聞, 手中的動作半點兒不停。
她的動作很快，一眨眼整條河豚就不見了。取而代之的是一碟盛開在青花魚藻紋大盤上的水晶花。
晶瑩剔透的魚肉在陽光的照耀下閃著瑩潤的光芒, 空氣中分明沒有半絲香氣, 可眾人腹中已是猶如擂鼓。剛剛才吃飽了早飯的行腳商們一個個瞪大眼睛盯著這一碟魚生，像是要用目光把這魚生全吃進肚子裡。沒辦法，一看這小姑娘做菜他們就餓, 還是胃裡發疼的那種餓！
舉著手機歪在宿舍床上的潘樂樂“咕咚”地咽了口口水。她以前總覺得“拼死吃河豚”這種說法特別不理智，拜託, 現在都9102年了, 什麼好吃的沒有？幹嘛還要冒著一命嗚呼的危險去吃一種可能會毒死人的魚呢？又不是傻……
——直到潘樂樂看了這本叫作《反派以美食逆襲》的書。
這個瞬間潘樂樂在自己心裡打了自己好幾個嘴巴子：讓你亂立fg！讓你沒事就拿旗往自己身上插！看你現在自打臉了吧？！
沒錯, 光是看《反派以美食逆襲》里對河豚刺身的描述, 潘樂樂就已經恨不得現在就衝進日料店裡點一碟河豚刺身來安撫一下自己可憐的胃——華國人不吃河豚魚生、也就是生魚片很久了。連帶著製作魚生的傳統刀法都失傳了。
也是這些年見隔壁島國人民吃刺身吃得美滋滋，華國人民才又想起了河豚刺身這美妙的食物。可做魚生的傳統刀法已然失傳，技術的空白期已然形成。華國人現在只能參考日料刺身的做法來做河豚刺身，傳統的魚生幾乎絕跡……潘樂樂還是從《反派以美食逆襲》這本書的“作者有話說”里看來了這些科普。
知道沒有傳統魚生可吃的潘樂樂只能退而求其次地想吃河豚刺身了。
可她的學校在城郊啊城郊，與繁華沾不上一點兒邊兒的城郊哪裡找得到日料店？潘樂樂齜牙咧嘴痛苦萬分地爬下了床，摸出半包沒吃完的巧克力夾心餅乾, 下著《反派以美食逆襲》的後文咔嚓咔嚓地啃了起來。
這種巧克力夾心餅乾是潘樂樂最喜歡的零食之一。餅乾本身又酥又脆，充滿了巧克力的香氣，裡面的夾心則是濃郁又醇厚的奶油味兒。咔嚓一口咬下去，巧克力的芳香和奶油的醇厚濃郁同時在嘴裡炸開，讓人慾罷不能。
要不是潘樂樂這個月已經胖了三斤，這餅乾哪兒能現在還剩著半包？這會兒潘樂樂著實是看《反派以美食逆襲》看餓了，也顧不上慢條斯理地好好享受自己最愛的餅乾了，抱著餅乾就是狂吃一氣，還開了瓶酸奶佐餐。