「蛇、山雞和鹿肉,小公子需要哪一樣?」
謝小寧站起身來,「都不需要。我只要案板、一個盤子、兩隻碗。」
掌柜的吃驚的挑起眉毛,看到謝小寧拎起了身邊的食盒。
原來是有備而來呀!
這邊謝小寧已經打開食盒。捏住鐵鉤,從裡面拽出一個外焦里嫩,色澤明亮,滴著油水的烤鴨。
一股果木和肉味混合在一起的奇香飄散開來。
用未來道具加持過的烤爐,能烤出一種獨特自然又奇異誘人的味道,自然是凡夫俗子人力所不及的。
食客們面面相覷,被奇香吸引,都往前湊,想要站到小寧旁邊,看得更真切些。
謝小寧洗過手,拆下鐵鉤,將烤鴨放在案板上,提起一把尖刀,開始片皮,每一塊鴨皮連著少許肉。
「好食材做出好菜並不稀奇。我今天給大家看的是,普通的食材,只要精心烹製,也有意想不到的好味道。」
從頭到腳片完,剛好99片,在盤中重新拼成鴨子的形狀。
看客們嘖嘖稱奇。
擺盤之後,小寧又取出了事先準備好的餅皮和醬料,然後吩咐掌柜,「麻煩廚房給切一根蔥來,要這麼長的蔥絲。」
掌柜的早已驚呆,連連吩咐夥計拿蔥。
小寧攤開一張餅皮,分別擺進烤鴨,蔥絲,蘸醬,卷個捲兒,遞到掌柜面前。
掌柜接過來,整個放在口中。烤鴨的油脂與脆皮帶來的香氣直衝腦門,再配上京蔥解膩,薄餅勁道,好吃到舌頭也要一併吞下去。
看客們看著掌柜大飽口福,都把眼光放在剩下的烤鴨上,各自吞著口水。
謝小寧撿起一張餅皮問,「各位,也都嘗一嘗?」
眾人於是一起點頭。
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第11章
這一天起,大名府的美食界,起了新風潮。
為吃到一種用不傳秘方烹製的烤鴨,至少須要提前半個月預約。
甚至專門有掮客提前預約,再高價轉賣給需要的人。
大名府的大街小巷,出現了許多跟風者。可是無論如何改良,味道總比正宗的差了一大截。
不過這天中午的事兒還沒完。
「小公子,別走啊!」
的謝小寧拎著食盒,出了雲熹樓。
掌柜噔噔噔拖著笨重的身軀追了出來,「小爺,留步!」
說著便往謝小寧手裡塞銀子,「今日是我們招待不周,哪還能收您的銀子?傳出去,可別叫我們在大名府混了。」
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