留香馆自从被定义成中高档消费场所以后，里面的菜品定价也提高了许多，特别是新出的珍珠奶茶，预定价是一两银子一杯。
一两银子对于达官显贵之家，那自然不是一个大数目。但是对于平常百姓，却是相当昂贵。
况且有银子还不一定能够吃到珍珠奶茶，还得有预定名额才算数。
所以想要喝一杯她亲手做的珍珠奶茶，难。
可她就是要这样，往往难以得到的，才会让人更加珍惜。求而不得的，才更具有神秘感。她就是要让整个汴城掀起一股讨论珍珠奶茶的热潮，要让深宫之中的那位也听到，要引起他的兴趣，要让他前来。
“可以。今日只售五十份，剩下的你们都可以带走。不过在此之前，你们可要替我好好打蛋。”
他们听了白小玲的话，一个个跃跃欲试。
有人露出他的大肌肉，“沈夫人，你看我这样行吗?”
有人蹲着马步，做足了架势，“沈夫人，我呢?”
白小玲笑着，“我都行，你们肯定能行。带回全部去厨房排好队，鸡蛋不打完，不许下班。”
“好。”
他们现在回答得有多么雄心壮志，后来就有多么后悔万分。
制作珍珠的事情，冬月和左倾昨天已经学会了，所以那件事情交给她们。而白小玲这是站在两排男人的中间，谢珺站在旁边观摩。
她手里拿着一颗鸡蛋，面前放着两只碗，她说道：“首先第一步，我们要现将鸡蛋的蛋黄和蛋清分开。在分开蛋清蛋黄的时候，也是需要技巧的。先从中间敲碎蛋壳，然后小心翼翼得搬成两半。将手放于碗之上，左右倾倒蛋黄，让蛋清流到碗中。”
白小玲做完以后，她问道：“会了吗?”
他们一个个声音洪亮，“会了。”
“真的很简单。”
然而他们在操作的时候，有的将鸡蛋往碗上一敲，蛋清蛋黄直接流了一地。
有的在搬开蛋壳的时候，蛋清蛋黄直接流了一地。
有的在倾倒蛋黄的时候，蛋黄直接流到了碗里。
他们一个个练的额头冒汗，怎么看起来这么简单的动作，做起来却这么难。
白小玲冷声说道：“从现在开始，谁要是浪费一个鸡蛋，就从工资里面扣除。”
果然，这句话说了以后，大家伙的认真态度达到空前状态。
他们花了半个时辰的功夫，终于将分离蛋清蛋黄学会了。