“好。团团的表现很棒，可以奖励一颗。”
“真的吗？！”团团又露出了自己的小牙齿，小手一拍一拍，小脚一蹬一蹬，乐得欢。
懂事听话的小朋友就是小天使，这么一闹腾，把一整天的疲劳都消除了。
周宥西想，如果她也有一个这么可爱的小天使，一定要每天换着花样给她扎头发，买小裙子，还要各种娃娃。也不知道唐知远喜欢男孩还是女孩。
不对，她怎么都想到孩子的问题了……
“阿西——”
“哎！”
“哇咁大声。去烫鸡，做白斩鸡。阿妈热一热卤水拼盘。”
“好。”
白斩鸡需要用到的调料特别少，而且没有多复杂的烹饪手法，只需要将鸡烫熟，这道菜就完成了大半。但恰恰是这看似没有什么技巧的烹饪手法，却是极为考验功力的。
多一分钟可能会破皮，少一分钟可能不熟。
锅里放水，烧至不断冒小泡时转小火，将切成两半的鸡下锅，保持水温常热而又不沸腾。
这是个漫长的过程，等待的过程到了周宥西最喜欢的环节——切葱花。
周宥西非常喜欢快刀切东西的感觉，她的刀工的熟练程度早已经是盲切了。唐知远经常看得心惊胆战，总是不断叫她看手。
葱花是调料，是配菜，也是白斩鸡的灵魂所在。
仗着自己刀工好，周宥西分了只耳朵出来听话。
“大年三十可能都冇法返嚟，公司一堆数冇做。”
“我哋也冇咁快返嚟。”大姑倚在一旁，发现周宥西正看着她们，手中的刀却没有任何停顿，看得她冷汗直冒。“西西！睇刀唔好睇我！”
大姑不叫喊的时候还不觉得有什么，这么一叫，周宥西一惊，手中的刀眼看着就朝自己的手指落下。
众人猛吸一口气，“西西——”
电光火石之间，一个身影冲出来，抓住她的手，硬生生将刀转了个方向。
“小心！”
刀“哐铛”一声砸在案板上。
唐知远抓着她沾满葱味的手，紧张得手脚发软。
“有没有伤到？”
“没事……”周宥西有些不自在，眼神暗示他还有长辈在。
唐知远检查了一通，确定没有受伤后才放开她。
“唔好咁一惊一乍，都吓到阿西了。”
“唔好意思啊阿西，我呢唔系睇着惊咩……”大姑也是一脸歉意。
眼神就没在刀上停留过，手下的刀倒是没听过一直“嘟嘟嘟”，谁看了不害怕。
周宥西摇摇头，“不紧要。”然后眼神示意唐知远回去。
唐知远低声叮嘱道：“要小心点，嗯哼？”
周宥西点点头。
“阿西注意看锅啊。”