锅的那边是大唐 作者:张早更
的艺术品。
馒头般大小的面团先用手指轻轻摁成扁扁的面饼，而后捧在掌心折叠两次，让其重新变成圆圆的馒头状。
这一步看似简单，实则极考验基本功，冷发酵好的面团里面全是层层叠叠的面筋，折叠不好就会让其折断，好的披萨师做出的披萨面饼在烤熟后会看到里面有三到九层不等，这样吃起来有点像中国传统的千层饼，里面劲道外面酥脆。
接下来是同样重要的塑形。
双手拇指固定，其余食指灵巧的从中间向下摁，确保面筋均匀融合，然后迟豪双手如飞，摁、挤、揉，最后轻拍，面饼在他手中像赋予了生命，在空中旋转变大，不到一分钟的功夫，变成边上厚，中间薄的圆圆面饼。
为了练这一手，迟豪真是下了苦工，还特意找了个正宗的美国大厨指点，单就面饼来说，他真的已经做的很好。
剩下的就简单了，沾满番茄酱的毛刷轻巧在面饼中间几个来回，唯一需要注意的是不能沾到边上，不然面饼烤熟后会发黑影响美观。
最后，迟豪依次撒上青豆、洋葱、玉米粒，上面覆盖一层薄薄的芝士，再上面放上主料方火腿、牛肉粒和调味用的披萨粒，这样摆放顺序也是有讲究的，两层芝士包裹的肉类会和芝士的奶香融合到一起，而下面的青菜则有番茄酱的味道。
相当于迟豪的亲自动手，易千军这边就轻松多了，走到后厨吩咐一声的事。
他看着屋里的大包小包，忽然觉得对面这家伙还真是很细心，几乎全是生活中的必备品，neiku袜子，什么电动刮胡刀，虽然他没有胡子用不到这个，但仍然能感到对方的热情。
不过这些超时代的东西大多不能见光，不然或许带来的是灭顶之灾。
等了片刻不见铁锅有纸条出现，估计对方还没做好，他写到：披萨是什么？
好一会那边才有了回复。
【披萨是一种西方舶来品，我这边做的是美式披萨，就是美国那边的做法，对了，你那边还没有美国这个概念，那里的人个个身高体重，黄头发蓝眼睛，住在地球的另一边，也就是我们的脚下。】
【说到这里得给你普及下基本世界观，我们生活的地方其实是一个圆球，球的另一面看我们是头下脚上，反之我们看他们也是，那么问题来了，为什么不会掉下去呢，是因为有种叫地球引力的东西，说道地球引力，哎呀，太麻烦了，我们继续说披萨。】
易千军：“……”
世界不是天圆地方的吗？怎么成了球体，迟豪的话让他有种透不过气的震撼，纸条上很多字认识但不知其意，正忍着好奇听对方讲解，就这么没了。
他继续看新的纸条。
【披萨有点像肉放在上面的馅饼，用料大多数你都认识，只有一种独特的食材，叫芝士的东西是我们这边没有的，它烤熟后可以很香的丝，是用牛奶做成的，牛奶你那里有吧，从液体变成固体，至于怎么变得我也不太清楚，算了，咱们继续说披萨。】