摸完回來，蕭念織正式開始教學。
一早上食材豐富，所以鮮肉什麼的，都是現在的。
摸鴨蛋之前，蕭念織已經讓來順幫忙，把香菇干泡上了。
這會兒還沒泡發好，但是他們可以先做些準備工作。
把鮮肉剁成餡兒，然後再加調料，等到香菇干泡好，再剁香菇。
肉餡調好之後，接下來就到了考驗技術的一步了。
灌蛋。
怎麼樣在蛋黃上破口，怎麼樣塞肉餡，一次塞多少合適，怎麼樣能灌入最多，又保證不破。
……
蕭念織教的很仔細，還把自己新手期碰上的問題，都一一講解給水大廚聽。
這堪比傻瓜操作式的教程，差點把水大廚感動到哭。
如果不是場合不太合適，再加上還要學習，水大廚甚至想抱著蕭念織，感動的大哭一場！
因為這涉及到了手感還有技術層面上的事情，所以哪怕是傻瓜式教學，還需要水大廚慢慢適應。
從最開始，塞不好肉餡，再到之後，灌不好，要麼灌不滿，要麼就撐破蛋黃。
到之後，一點點進步。
整個上午，水大廚都在學習跟練手中。
為了給水大廚更多更好的食材，蕭念織只演示了一遍。
剩下的十枚鴨蛋，都讓水大廚找手感了。
水大廚廚藝天分其實只能算是一般，看平時食堂飯菜水平就知道了。
但是，他好勝心強，而且真的想學的話，信念感還挺強的。
等到其他幫廚，嬸子們過來備菜的時候，水大廚也進行到最後一個蛋了。
之前的兩個，已經灌的很成功了。
但是水大廚不滿意，而且總覺得差點手感。
如今就剩下最後一個蛋了。
他從打蛋開始，一步步進行。
其他人雖然好奇，但是也沒打擾，大家給了他一個極好的學習環境。
一直到最後下水去煮，蛋黃飽滿不破，水大廚也終於找到了手感，他忍不住激動出聲：「成了！」
過於激動，以至於聲音都沙啞了。
其他人被這聲音嚇了一跳，下意識的轉過頭去看。
有幾個手上沒活的，還湊過來看熱鬧。
蕭念織在一邊，圍觀了水大廚學習的全過程。
對方學的確實認真，操作起來也很聽話。
此時成功，也是情理之中的。
見水大廚激動，蕭念織笑著開口：「恭喜水師傅！」
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