「馬蹄口感清脆，嫩甜，做成甜品之後，味道依舊很好，配之以冰糖，會最大程度上激發它的功效，清熱開胃，益氣生津，適當食用，十分滋補。」
……
隨著夥計們的解釋，眾人這才明白，碗中純白如雪的小塊，到底是什麼。
大家你看看我，我看看你，大膽的已經在嘗試。
膽子小的也動起了勺子。
別的不說，淋了一勺桂花醬之後，這味道聞著是清清甜甜的，十分勾人。
她們倒是想忍啊。
但是，升騰的熱氣，帶著馬蹄與桂花的甜香，直接撲她們一臉。
就問，這誰頂得住啊？
真正入口之後，貴女們發現，馬蹄煮熟之後，依舊保留了一點脆香的口感。
咬一口，脆嫩中透著微微的甜意，與湯汁一起，帶著幾分爽滑柔嫩的口感。
餘墨玥在嘗了一口之後，忍不住瞪圓了眼睛：「唔，這個口感，我喜歡！」
這個脆脆甜甜的口感，她真的很喜歡！
據說馬蹄產自東南沿海，汝州一帶最是盛行。
他們江南距離那邊稍稍遠些，從前倒是沒機會吃到。
這讓餘墨玥有些遺憾，小聲跟大姐嘀咕：「你說，從前的行商，也太不爭氣，如此好物，居然不知道，想著往咱們那邊帶一帶。」
對此，餘墨瑤倒是輕輕搖搖頭：「也許不是不想著帶，估計是不太好保存吧，我聽說，之前汝州那邊，給魏王殿下送了兩車土來，好好的拉什麼土啊？估計是保存這東西的吧，剛才那夥計不是說了，這東西想了要保持新鮮度，得埋進土裡嗎？」
第590章 會員卡
一車土裡，不知道能放多少馬蹄。
所以，運輸成本增加，又是新鮮東西，會不會受歡迎，大家都不確定，所以行商們也是為了風險考慮嘛。
聽了餘墨瑤的話，餘墨玥想了想也確實是這樣。
她倒是沒再多說什麼，只是安靜的品嘗著馬蹄甜湯。
蕭念織在做食客的滿意度調查，此時正好走到她們這一桌。
看到三個小姑娘，笑著問了一句：「感覺怎麼樣？如果覺得哪裡有不好，或是口味不太適合的地方，可以及時跟我說，我這邊看著情況再做調整。」
如今還屬於試營業的階段，很多東西，也是可以聽取食客的意見，參考著是不是改善一下。
蕭念織的計劃是，以後店裡每日推出兩到三款甜湯或是飲品，兩款烘焙類的小點心。
當然，等到烘焙類的新鮮度過去之後，還可以摻雜一些中式點心進去。
那都是以後的事情。
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