正好,他也想嘗嘗自己的手藝。
所以,開動!
他自己先夾了一塊排骨,準備嘗嘗看。
排骨燉的時間久了些,其實如果稍稍控制一下,再少一點時間的話,可能會多一些咬頭,好吃一些。
如今這樣的軟爛程度,更適合年長者。
因為牙口的問題嘛……
不過,也是因為時間久了些,所以排骨格外的入味兒。
晏星玄覺得,味道也確實還可以。
畢竟,理論和實操確實是兩回事兒。
哪怕他理論滿分,也不可能第一次上手就做出來,讓人讚不絕口的美食來。
那他是什麼?
天生的廚神?
別做夢了,他有這天賦,早進御膳房了。
蕭念織:?
哈?
排骨軟嫩適口,鮮香入味兒。
晏星玄滿意了之後,又去嘗了一塊豬蹄。
剛一入口,他原本滿意的微笑就僵住了。
啊這……
蕭念織也正好在吃豬蹄。
此時的蕭念織心中暗自慶幸,還好還好,自己第一筷子,夾的並不是豬蹄。
不然……
這真的夸不出口啊!
豬蹄是一個比較難處理的食材。
豬本身的味道,就比較難處理。
豬肉都需要層層處理之後,才會保證沒有異味兒。
豬蹄這種抓地神器,自然需要更為謹慎的處理。
不然的話,帶皮肉……
處理不好的味道,真的能讓人直接emo起來。
就比如晏星玄的這道鹵豬蹄。
其實能吃出來,確實認真的處理了。
而且滷料用的也很好,時間也足夠久了。
但是……
豬蹄這種食材,它是真的很挑戰廚師本人的廚藝的。
所以,哪怕層層處理之後,咬一口之後,那股子說不清的,獨屬於豬身上的味道,還是能吃出來。
而且,十分明顯。
特別是咬下第一口肉皮的那一瞬間,味道直衝天靈蓋。
不能說特別臭吧,但是也確實影響食慾和口感。
晏星玄咬完一口,瞬間就自閉了。
但是,卻也沒忘記提醒蕭念織:「想想,這個別吃。」
他想說,這個不是他的正常水平。
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