幾天後，她突然接到一單送上門的生意。
電話那頭的聲音很熟悉，腔調也很熟悉。
劈頭就問：“請問是賣土豆小吃的Chilli秦小姐嗎?”
“你猜?”秦椒沒好氣回道，“打電話先自報家門，不是你們英國人的禮儀嗎?”
對面沉默了幾秒，終於禮貌道：“抱歉，我是克莉絲，我們之前見過。”
秦椒其實早聽出來了，畢竟那種驕縱和莫名的敵意讓她印象深刻。
“有事?”
“非常重要的事，我現在是代表倫敦華人社區中心同你聯絡。”克莉絲一副公事公辦的腔調，聽起來同她哥哥就更相似了。
秦椒知道這是一家華人慈善服務機構，就在唐人街最大的賭場旁邊。克莉絲在做社工?就以那種小公主的架勢?
秦椒只覺得好笑，倒也沒掛電話。
克莉絲說，有一家華人特地從格拉斯哥來倫敦，想嘗一嘗她的土豆。他們在查令十字街周邊遍尋不著小吃攤，只能求助於華人社區中心。
“Chilli doll”雖然在網上挺火，但秦椒自己沒開帳號，沒人知道她的聯繫方式。她也從未在任何華人社團登記，或是參與活動。幸運的是，克莉絲正巧在那裡當社工。
“所以你哥就這樣把我的號碼給你了?”秦椒不太高興，“說好的外國人特別注重個人隱私安全呢?”
儘管不滿傅亞瑟的擅作主張，秦椒也不想讓劉先生一家白跑一趟：“醜話說在前面，我的土豆，真的就是普普通通的中國小吃，非常cheap。”
克莉絲乾巴巴地說，劉先生要的就是“中國的味道”。
次日，在薩伏伊酒店的豪華套房裡，秦椒見到了那家人。
原來是四川老鄉。
今年七十二歲的劉彼得是一名退休律師。銀髮西裝，手拄拐棍，十足的英國老紳士派頭，一講中文就鄉音濃重。
這位劉老爺子是1980年來英國的，時逢倫敦首家華人社區中心成立，他曾積極參與。即使搬去蘇格蘭多年，至今仍是在冊會員並定期捐助。
這種去國萬里也縈繞在心的家園情懷，同樣體現在對食物的選擇上。
大約二十年前，劉老爺子就開始了他“吃遍中餐館”的計劃。平均一周兩家，至今已經吃過英國及歐美兩千餘家中餐館。
“你看，我還做了電子表格。”他拿出手機給秦椒看。
表格中詳細記錄了餐館的地址、用餐時間、特色菜餚和品味細節。簡直就是一幅海外中餐版圖和幾十年不斷變遷的華人移民史。
秦椒草草掃過，發現這位老先生對土豆可謂，每家中餐館都必點炒土豆絲。