看湯色，紅亮艷麗。
聞氣味，香辣誘人。
的確不正宗，但四川火鍋該有的“麻”、“辣”、“鮮”、“香”都有了。
尤其是這個“鮮”，讓許唯一一邊學著炒料，一邊大加感嘆：“魚加羊，這個搭配實在是太聰明，太有意思了!”
許家爸媽從山溪中釣上來的天然無污染的鱒魚，個頭不大，但骨肉堅實又豐腴，還沒有小刺，恰好剁巴剁巴同羊油熬出湯底。
只可惜，這麼鮮的火鍋，燙不了她愛的腦花、毛肚、鴨腸、牛肝、腰片了……有的是吃不完的小肥羊，本地荒野里的”溜達雞“，安德森先生帶來的野兔子，以及他家後院出產的土豆。
為客人們準備蘸碟時，秦椒也有些猶豫。
四川人吃火鍋，通常三種蘸碟：油碟、干碟和原湯碟。
沒有花椒和辣椒麵，干碟首先排除。
安德森一家和周貝拉都很少吃辣，原湯碟也不合適。
至於油碟……不辣，既能完美地鎖住火鍋的味道，又能為燙好的食材迅速降溫，保護口腔和腸胃。
然而這裡是沒有香油的，難道用葵花籽油加算你和芝麻湊合?到底差了些意思。
她正在思索要怎麼調配，就聽一旁觀摩的周貝拉說：”聽你的描述，這個油碟和日本壽喜鍋的生雞蛋，應該是差不多的作用。“
的確，秦椒也知道，壽喜鍋會用生雞蛋當蘸料，熱騰騰的牛肉裹上蛋液不僅增添風味，也能讓溫度更加適口。
”那要新鮮的無菌雞蛋，這會兒上哪兒去找?“
安德森太太笑了，扭頭就喊自家孫子：”艾迪，把今天撿的雞蛋拿一籃來，別忘了先在紫外燈下照一照。“
如此群策群力之下，他們終於吃上了熱騰騰的火鍋。
“這就叫神似勝於形似!”秦椒相當滿意。
第231章 折耳根女神的庇護
出院那天，來接秦椒的除了一直對她精心照顧的許家媽媽，還有來自倫敦的驚喜。
“亨利!”
她激動地跳過去要同老人擁抱，卻遭到了老人懷中牛皮紙袋的阻礙。
“慢點兒，慢點兒，這小東西和你的手一樣，禁不住擠壓。”老亨利笑眯眯地退後半步。
他背後有人猛的一拄拐棍，別彆扭扭地冒出一句：“所以說，我又不怕擠壓，就該讓我走在前面。”