熗鍋熱油…沒有植物油了——陳嫣在少府是曾經搞到了一些茶油，但大家發現了茶油的味道不錯，在做一些滋味清爽的食物的時候還很有優勢，所以茶油就被各宮給瓜分了，本來量也不多的。
雖然少府經過這一次肯定會向川蜀之地索要更多的茶油做貢品，但要看到東西，肯定是要再等一年了。
所以陳嫣現在想吃植物油也沒辦法，只能用動物油脂來做…應該問題不大吧？
雖然烹飪的時候有這樣那樣的不足，畢竟此時的條件就是那樣，很多事情也是沒辦法。但陳嫣自覺自己已經盡力了，看著奶白色的魚湯，以及偶爾浮出的金黃色酸菜，莫名地有信心！
主要是聞起來的味道，那種酸香氣，真是開胃鮮香，讓陳嫣很有熟悉感，簡直就和千年以後的酸菜魚沒什麼兩樣！
這種香味對這個時代來說是很陌生的，但對嗅覺、味蕾的刺激並不會變。桑弘羊已經張望很久了，問了幾次『好了吧』『好了吧』。
「魚湯要煮的發白才好呢…行了。可以了！」
至於吃起來有沒有聞起來好，晚上吃撐了的桑弘羊可以作證——都有酸菜魚了，生魚膾算什么小餅乾！
愛了、愛了！
第77章 采綠（5）
天下萬事, 為農事最為辛苦！
春生夏長, 秋收冬藏, 一年四季，並無休息的時間。而其中又以秋收之時最為艱辛！夏日農事吃緊的時候固然辛苦——烈日炎炎之下，可以說是一粒糧食一滴汗！但這和秋天收穫時的辛苦又不同了。
古代沒有機械，全靠人力，而農業生產又十分依賴天時。越是接近收穫之時越不敢掉以輕心, 生怕一年辛苦到了此時付諸東流！而收穫的那幾日, 幾乎要調動一切可以調動的人力, 保證糧食能以最快的速度脫水、入庫！
後世的糧食剛剛從田地中起來就會被糧商收走, 帶水分不要緊，自然有烘乾機可以用, 這不知道省了農民多少事兒！可是在古代就不是那麼回事兒了！
收穫之時若是天公作美, 不見雨水, 對於農民來說就是最大的恩德了！
秋收的這幾日有多重要？就連最殘暴的軍閥頭子也不能輕視收穫期, 要打仗也必須錯開這個關鍵日期。秋收還不同於農業生產的其他時期，其他時期出了一點兒問題還有補救的機會呢。而且秋收等於是最後一步了, 為山九仞, 功虧一簣，那種悔恨滋味兒可是相當難受！
齊地琅玡郡此時已經快要到作物收穫之時了，全郡上下，從官員到農夫全都將此事看作重中之重。不過所有人的看的再重, 恐怕也比不過膠縣人宋高！