只是看著而已, 陳嫣已經覺得很可怕了。順便擔心一下王溫舒未來的身體健康,現在年輕當然沒什麼,等到新陳代謝慢下來了, 應該會發胖的吧…
陳嫣抿了抿嘴,嘆了口氣, 道:「多用些櫻桃, 少用些蜂蜜罷!吃多了壞牙!」
說著低聲吩咐了婢女幾聲, 不一會兒婢女將她所需的東西都取了來——蜂蜜、酪漿、櫻桃、薄銅管、冰塊。
小小玻璃盤上鋪了一層碎冰, 陳嫣淨手之後用銅管去掉櫻桃核,堆在薄冰之上,然後再澆上蜂蜜和酪漿。相比之下, 蜂蜜的用量就克制很多了。
制出的兩碗,和王溫舒分了:「這般不是更好?」
今年早春長安特別冷,但到了仲春之後陡然間溫暖起來,勝於往年!外面逛逛甚至會滿頭大汗,吃冰也是一種享受了。
陳嫣原來在櫨山莊園修建藏冰處,內挖大量冰井,這種存冰方式證明是可行的後,她立刻在長安城中陰涼地段也買地修建藏冰室、挖冰井。一開始主要是供應家裡,她雖然不在長安度夏,可是還是家人、親友呢!
就說劉嫖,知道女兒鼓搗出了比皇宮藏冰法成本低的多,民間也可使用的藏冰法之後,拿著這些冰做人情,送了不少禮呢!
之後母女二人都擴大了藏冰規模,到了夏天賣給長安的有錢人,算是發國難財了。大概是長安有錢人太多,每年都在擴大藏冰量,然而每一年都是供不應求——狗大戶到底是狗大戶!
酪漿差不多就是後世酸奶一樣的東西,在此時不只是北方遊牧民族喜歡吃,偏北方的中原地區也拿這個當日常飲食。冰鎮過的酸奶特別解暑,配水果也特別恰當。再配上蜂蜜,是這個季節陳嫣尤為喜愛的一道甜品。
其實也可以不加蜂蜜,酸奶足夠襯托水果的滋味了。不過考慮到王溫舒的口味,陳嫣才『勉為其難』地加了一些。
接過小銀匙,王溫舒饒有興味地觀察了一番,這才下手。吃了一口,覺得味道很妙,但…果然還是差了些什麼!
伸手將之前的蜂蜜罐子拿來,剩下的蜂蜜幾乎全懟了上去。暢快道:「甚佳!」
心滿意足地吃完,對陳嫣大加讚賞:「櫻桃去核極好!生了吐核的功夫。」
旁邊正在收拾陳嫣桌案的婢女清翻了個白眼,站起身道:「王先生您就只看到省了吐核的功夫?去歲這道櫻桃澆酪呈給天子與皇后娘娘用過,天子和皇后娘娘讚不絕口!其他有幸學了去的,有說玻璃盤配的好的,有說以冰鎮酸酪,滋味尤妙的…敢情我們翁主親自動手,在您眼裡就只值個櫻桃核?」
玻璃在華夏出現的很早,春秋戰國時期玻璃珠、玻璃管珠已經成為貴族生活中常見的東西。而到了秦漢,大一統王朝使得很多方面都有了長足進步,玻璃燒制業也是一樣。
