因著一切休整還在準備當中，現在雲鶴樓一切還是照舊。
「見過謝姑娘。」
「坐吧。」謝宜笑讓他坐下，而後問他，「先前的事情做得如何了？」
王管事道：「窗戶的事情在辦了，這事情倒是順利，茶樓後面也在修整亭台了，廚子找了幾個，但是願意在這邊做事的就一位，大管事的事情，卻是有些為難。」
帝城鋪子林立，大多數都是這些權貴世家的鋪子，管事也數不勝數，但能做一個大茶樓管事的，確實是不多，很多的都是眼下有主的。
謝宜笑道：「大管事的事情繼續找，廚子這邊我倒是有些想法，你瞧瞧有沒有做各地方菜色的廚子，也不用太好，做得不錯就成了。」
第454章 她希望她們能不負此生，不負良緣
「做各地菜色的？」王管事有些不懂。
謝宜笑點頭：「我仔細想過了，做飯食的，若是想要和樊月樓比一比，實在是很難。」樊月樓的大廚可不簡單，有幾個還是御廚出身的，要不然就是御廚帶的弟子。
「所以我便想著，不如是做地方菜色，帝城乃是一國之都，來往之人來自四海八方，這山珍海味吃得多了，怕是念著一口家鄉的味道。」
王管事也不蠢，一聽這話，伸手拍了拍大腿：「可行。」
謝宜笑也道：「有樊月樓在，咱們也爭不過人家，如此只能另尋僻徑，雖然之後的生意仍然不能與樊月樓相比，但是也能好一些。」
人家大魚大肉，咱們能吃上炒肉也就行了。
王管事也知道不能和人家樊月樓比，但生意能做得好一些就成，別是像現在一樣守著這麼好的一個茶樓生意平平就好了。
王管事點頭：「謝姑娘說的不錯。」
謝宜笑又道：「廚子的事情，你可以往三個方向找，最好是能找做某地地方菜色的，若是不能，去當地找一個願意過來的也成，再不濟，便挑幾個人讓他們去當地學一學。」
王管事應下：「好。」
謝宜笑道：「先前我見明鏡請了人教新來的侍女泡茶，不過茶博士單單有女子也不成，需得挑幾個男子也學一學，你看看你的那些人有人合適嗎？」
王管事手下的男子都是軍營出來的，哪裡有人會這個，於是便搖頭：「沒有。」
謝宜笑道：「那就招幾個。」
王管事頓了頓：「謝姑娘說的這些確實也有些道理，可這麼一來，這樓里的人便多了不少了，這每個月都是要發工錢的。」
謝宜笑道：「既然是茶樓，這些便是必須的。」
謝宜笑覺得這些是省不得的，這三層茶樓，茶博士少不得要十幾個才行。
「到時候再說吧。」