謝宜笑讓紅菇準備好了給這些管事的年禮，其中有米糧蔬菜瓜果、乾果蜜餞年餅酒肉，另外按照等級的不同，給予一筆過年的錢銀。
各家鋪子都經營得不錯，陳管事、宋管事管的這些鋪子田莊大多數都是守成，經營與往年差不多，謝宜笑沒有什麼意外。
主要還是西子閣與江上清風樓這兩家，西子閣自開張以來生意就一直不錯，客人是絡繹不絕，這一年下來經營所得就是一筆不菲的數目。
江上清風樓經過她的整改之後，生意也好了起來，但是先前休整花費了一筆錢，再然後木管事抽調了一筆錢，買了一家兩層的食館，準備做各處地方菜的食館，再加上各類休整培養廚師這些事情，總共用去了近一半的利益所得。
按照謝宜笑的規矩，給各位管事分錢，每一位大管事手中管的鋪子田莊都享有一成收益，每一家鋪子田莊的管事則是半成。
西子閣沒有大管事，由樊姑、紅紗、錢管事三人共管，一人分得半成，再給予陳白芍一成，餘下七成半歸謝宜笑。
每個人拿到分到手的錢財都分外的高興，覺得這一年的辛苦付出都是值得的，為了來年能賺到更多的錢銀，開始認真思考怎麼才能經營得更好。
紅紗拿著分到手的錢，激動得臉都紅了，她是做夢都沒想到自己有一天還能做管事分到錢。
明心羨慕得不要不要的：「紅紗真厲害，現在都是管事了。」
紅紗臉色微紅，興奮道：「都是主子的信任，樊姑和錢管事也對我教導良多。」
雖然這一年下來，真的是挺辛苦的，忙起來的時候有一段時間晚上都沒多少時間休息，不過眼見這西子閣的生意越來越好，她也覺得是值得的。
「西子閣這一年的生意確實不錯，日後繼續由你們三人分管，若是有哪裡有什麼問題就一起商量一下，若是做不了決定再來找我，我也會時常到西子閣去，到時候讓樊姑和我說一說。」
「明年的事情，便參考今年的售賣情況安排生產，賣得好的多準備一些，賣得不好的，便生產得少一些，這些樊姑將一年每一種膏粉的售賣情況和大家說一說，你們自己安排。」
「什麼時候要購買哪一樣藥材才能買到最好，錢管事，這個你要記下。」
「什麼時候開始準備哪一樣產品，紅紗，這是你的事情。」
「樊姑繼續坐鎮西子閣。」
謝宜笑最是看重西子閣，囑咐了一下他們來年的事情，解決了一下他們不確定的事情，這才讓三人離開。
其他鋪子一切照舊。
倒是木管事這邊的新食樓有些問題。
謝宜笑先前與木管事商量了一下，將這食樓命名為百家食樓，食樓都整修好了，廚子也安排好了，食樓的護衛夥計一應就位，只等年後開張，但如今管事還沒定下來。
木管事先前是想讓明鏡過去，順道躲一躲那北亭侯世子，但明鏡不想挪窩，只得是另外尋人。
第630章 她已經是很多年沒有這麼開心了