秦时鸥对此倒是不担心，他说道：“没关系，那些家伙要是敢乱来，我一只手就能搞的他们生不如死！”
转过两天就是周末了，古巴人卡帕莱找到秦时鸥，问道：“秦先生，春天是酿鲜啤的好时候，你要不要享受一下自己亲手酿造出来的啤酒？”
前面好长一段时间，秦时鸥确实太忙，结婚、婚后度蜜月，度蜜月归途上碰到海上血案，后来又主持环纽芬兰渔业联盟的事情，还要买渔场，他一直没有完成承诺，雇佣卡帕莱来教导自己酿造啤酒。
渔场有啤酒小屋，但他只是用来喝酒，其实这可以用来酿啤酒，里面有一些可以直接使用的设备。
卡帕莱可是一直记得秦时鸥的承诺，因为这是赚外快的好方法。
正好周末没什么事，天气也好，秦时鸥便说道：“没问题伙计，那今天我准备一下，明天你来指导我们酿酒怎么样？”
卡帕莱嘿嘿一笑，露出两排白牙：“我已经准备材料了，直接酿酒就行了。而且现在岛上这么多短尾鹱，我可以给您做几道很棒的下酒菜，一定会很棒的。”
说着，他拍了拍双肩背包，里面沉甸甸的，也不知道都有什么东西。
既然卡帕莱这么说，秦时鸥不好拒绝，就叫上手下有空闲的人一起来酿啤酒。
渔夫们一部分在二号和三号渔场，一部分则出海捕捞渔获去了，剩下的是黑刀几个人，他们是安保力量，常规情况下不用出海。
秦时鸥问黑刀道：“你会酿啤酒吗？”
黑刀嘿嘿一笑道：“我很会喝啤酒。”
秦时鸥翻白眼，让他将人召集过来学着酿啤酒，这样以后就不用再从外面买酒了，还得开车去镇上，挺麻烦的。
进入啤酒小屋，他环顾里面的装置搓搓手，露出个老实巴交的笑容，试探的问道：“秦先生，那我现在给你们讲解一下？”
秦时鸥拍着他肩膀道：“放心的来，老卡，你现在就是我们的老师了，把我们当学徒就行。”
卡帕莱嘿嘿一笑，说道：“那可不敢，不过那我就开始了。秦先生你这里工具齐全，可以省去组装的程序，更省时间，咱们直接进行可以了。”
“我先给大家介绍一下，啤酒酿造很简单，一般分为制麦、糖化、发酵三个步骤，发酵成功，我们就可以尽情喝酒了。”
啤酒小屋里的酿酒设置很家庭化，高压锅、保温箱、玻璃质地的水桶，各种玻璃瓶，温度计，单向气阀，漏斗，橡胶管等，组合在一起就成了一个小生产线。