铁锅炖鲶鱼他用了特殊的汤汁，中午回家处理鱼的时候，他把一些夏天时候晒制的马鲛鱼鱼骨炖了汤。
鱼骨熬了一下午已经变成了粘稠纯白的汤汁，鲶鱼切片放进去炖起来就行，他在铁锅四周糊上了饼子，有玉米饼有豆面饼，等等。
烤鱼他刷了一层酱，这酱可不是辣酱或者海鲜酱之类，而是用油炸葱姜蒜和各种大料最后加淀粉熬制出来的，没有什么额外香味，就是能去腥。
五点钟做饭，六点钟天黑后就能吃了。
江草齐舅甥两人顿顿饭都要来蹭，敖沐阳倒也欢迎，人多在一起怪热闹的。
寒流之下，夜晚变得格外冷清。
江草齐搓着手进屋后问道：“这已经到冬天了吗?怎么突然之间变冷啦?”
敖沐阳安慰他道：“是西伯利亚寒流的原因，过两天温度会回升的。”
鹿无遗得意的说道：“还是我们金陵好，我们金陵冬冷夏热。”
“你当我没在金陵住过?金陵要是冬冷夏热我还去加拿大……等等，你说的还真没问题，不过这又什么值得骄傲的?”江草齐刚要反驳，然后没话说了。
敖沐阳拿出白酒热了热，说道：“没事，喝点酒回去睡觉，绝对热乎。”
“这酒的度数高不高?”江草齐问道。
“你说呢?我这里都是好酒，好酒都是高度酒。”
鹿执紫赶紧说道：“那就别喝了，喝点鱼汤算了。”
敖沐阳安慰她道：“没事，你看我把酒这不是煮了吗?酒精遇热会迅速的挥发，这样高度酒就变成低度酒了。”
江草齐一愣，道：“嘿，鹿老师，你男人真是个鬼才，你捡到宝了。”
喝酒是其次，重点还是吃饭。
翘嘴鲢的鱼肉很嫩，就是刺多一些，把它捕上来现杀现做，鱼肉本来就是鲜味多腥味少，敖沐阳又用特殊酱料给处理了，这样腥味直接被去除，很是可口。
铁锅鲶鱼则炖的浓香扑鼻，敖沐阳往里加了点辣椒和麻椒，鹿无遗一边吃一边嘿嘿笑：“这两天菊花又要燃烧了。”
“滚!”
敖沐阳掐了块饼子在锅子里泡了泡，鲶鱼锅的精华都在鱼汤中，泡透了的饼子可比鱼肉更好吃。
特别是这鱼汤还是用鱼骨给熬出来的，更是浓郁。
外面北风呼啸，窗户玻璃被风拍的啪啪作响，后山的树叶互相摩挲，发出哗啦啦的声音，光是听听就知道多冷。