一听这话，准备走的村民又赶紧停下脚步。
涂一铲给众人做了演示，麻辣卤料很复杂，不说葱姜蒜、花椒、麻椒这些东西，另外还有八角、草果、甘草、丁香、桂皮、小茴香、香叶，调味料上还有老抽、生抽、蚝油、盐、糖之类。
配料种类虽多，但大家伙都能琢磨出来，涂一铲真正传授出来的是这些配料的比例，这可是他们祖辈琢磨又试验后的秘方，涂一铲能传出来，那真是给敖沐阳面子了。
当天晚上开始，全村上下弥漫着一股麻辣香味，敖沐阳自己也焖了一锅，他自己没出手，但元首和母猫们带着小崽抓了许多，有福也抓了不少。
做麻辣小红雀全靠卤煮，他的卤汁是涂一铲给调制的，知道他喜欢吃麻味，涂一铲往里特意多加了麻椒，当热气弥漫开来的时候，将军和狼家兄弟都不敢吐舌头，因为冒出来的热气也含有麻味。
为了进味，这小红雀当晚不能吃，得焖上一晚上才行。
敖沐阳等到第二天中午才从锅子里拿出来，这时候小红雀的骨头都被焖烂了。
吃之前，他先放入烤箱里快速烤了烤，这是为了进一步收汁，鸟肉焖了一晚上已经焖烂糊了，缺乏嚼头，用烤箱烤过后会重新变得劲道起来，这东西吃的就是个味道，得越嚼越有味才舒坦。
敖沐阳端上一盘小红雀，鹿无遗和江草齐先坐在桌子前吃了起来，一边吃两人一边嘶嘶的叫唤：“好辣!”
第1039章渔家辣卤
先煮再烤，这小雀腴美酥烩，吃在嘴里是香辣脆绵，敖沐阳仅仅是吮吸了一口，嘴唇就发麻了，然后胃口立马大开。
涂一铲用的麻椒和辣椒都很够味，他开吃之后，就变成三个人一起嘶嘶的倒吸凉气了。
小少年毕竟也想吃，江草齐给他拦住了，道：“嘶嘶，好辣啊，这太辣了，小孩，嘶嘶，小孩不能吃，会辣坏胃的。”
“那我不怕。”
“不怕也不行，老舅我堂堂男子汉都忍不了这辣呢。嘶嘶，去，给老舅倒一杯水去，要凉水，凉的!”
江草齐吃不了辣，一边用手扇着嘴巴一边等着水来。
毕竟拉长了小脸给他端来杯子，他没看就往嘴里倒去，结果一口水进入嘴里，他噗嗤一下子给喷了出来。
江草齐本想扭头喷到空地上，结果头转了一半实在忍不了，口中的东西都喷在鹿无遗脑袋上……
鹿无遗恼了，抓着敖沐阳撒娇：“姐夫你看你看，他往我身上吐东西。”
敖沐阳抹着嘴道：“嘶嘶，真恶心。”
“是啊，江少你怎么喝了一口的卤料汤?”