春江樓掌柜，也就是最開始被裴清找上的酒樓掌柜見裴清離開，忍不住問庖廚之前怎麼答應得那麼利落，他實在是有點想不通，對方以前也不是這麼大方的人啊，突然這麼大方，有些奇怪了。
庖廚頓了頓，問道：“掌柜的，你說我們這春江樓，招牌菜是什麼?”
“還能是什麼，自然是……”掌柜的剛要回答，忽然頓住，意識到了什麼，他們春江樓的招牌菜是炒菜，如果有辣椒的話，那就是辣菜。
而這些菜式，炒菜是裴清弄出來的，要知道他們酒樓一開始學到炒菜後就是用這個名頭宣揚的，甚至因為賺了不少，而辣菜里用的辣椒雖說不是裴清弄出來的，卻是裴清發現可以食用，然後傳了過來的。
那這麼算下來，裴清也算是他們酒樓的恩人了，這……
掌柜的總算是明白庖廚剛才的態度為什麼那麼好了，忽然有些慶幸，還好庖廚在他之前開口了，不然讓他開口，這事要是傳出去了，那他們酒樓的名聲就壞了。
或許有人會沒想到這點，但是春江樓掌柜的相信，他的那些同行一定會注意到這點的，到時候肯定會宣揚出去。
還好……
“好好干，下月給你漲工錢。”掌柜的拍了拍庖廚的肩膀，鼓勵道，別的感謝的話他說不出來，只能靠漲工錢來表示自己的感謝了。
庖廚本來以為自己說完，平時有些吝嗇的掌柜說不定會生氣，都決定用自己的廚藝來壓一壓掌柜，沒想到最後居然得到了誇獎和漲工錢的獎勵，愣了一下。
庖廚們負責準備飯菜，而酒樓的掌柜們也沒有閒著，一個個的開始準備自己這邊負責的食材，畢竟這辦流水席，按照裴清的說法還不知道要做多少菜，他們自然是要往多了備菜，不然到時候裴府的流水席吃到後面沒有菜，那裴家丟臉了，他們也不好過。
而酒樓內的小工們也沒有閒著，準備桌椅的準備桌椅，洗菜的洗菜，都比平時還要忙得多，畢竟平時幹活多少可以偷閒一下，可今天這麼多酒樓的人一起幹活，卻還不好閒下來。
不過他們也沒有什麼怨言，原因很簡單，裴清知道今天會比較忙，所以除了給酒樓的補償金之外，庖廚和小工們的工錢也是給了補償的，他們做一日，相當於平時做五日，在這樣的工錢下，庖廚還好，小工們那是恨不得天天能這麼忙，只要也能給這麼多錢。
而在他們忙碌的時候，裴府要辦流水席的消息也都傳開了，得知這是想要邀請之前送禮的百姓去吃宴席，不少剛才去送禮的百姓都呆住了，他們沒想到自己只是隨便送了些禮過去，裴家居然會如此嚴肅地對待。