他們家有一個特別大的砂鍋，平時偶爾用來燉鵝、燉羊，一鍋燉出來，夠家裡的所有小傢伙吃，今天燉只六七斤的雞也不在話下。
大家一起幹活，速度相對比較快。
吃地耳，麻煩主要麻煩在洗上，洗乾淨之後，接下來的步驟就很快了。
燕克行起鍋燒油，用的正是豬油，油裡面放蒜片跟大量自家泡的野山椒爆香，濃郁的香味「騰」一下就起來了。
時聞站在旁邊，肚子被這股香味勾得咕咕叫。
他看燕克行在鍋中下入地耳，猛火爆炒，再放野蔥頭，等炒透了，用鹽巴、醬油等調味。
要起鍋的時候，他再在裡面下入大量野蔥葉。
整個過程不超過三分鐘，然而那股香氣已經飄得整個屋子都是了。
大家在一旁眼巴巴地等著。
好不容易等到可以吃飯了，大家連忙拿碗，拿筷子，端著炒地耳往飯廳跑。
飯桌上。
時聞盛了一大碗白米飯，而後按照戈閱他們的建議，在裡面澆上了兩勺濃濃的雞湯。
濃稠的金黃雞湯澆入雪白的米飯中，上面飄著的青翠蔥花更是喜人。
他第一次吃濃雞湯泡飯。
濃雞湯的香味完全不會掩蓋米飯的清香，反而雞湯的葷香為米飯的清香增添了一股特殊的複合香味，簡直賦予了白米飯另一種生命。
他先吃了一口米飯，感覺吃法甚是美妙。
等吃完飯，時聞再夾了一筷子地耳。
地耳入口，他的第一反應就是香。
地耳的鮮香，野蔥的沖香，野山椒的酸香……種種香味混合在一起，層層疊疊，互相纏繞，共同組成了一股極為複雜的香味。
這種香味直衝腦門，時聞只能感覺到好吃，卻沒辦法用言語形容，究竟好吃到什麼地步。
吃一筷子地耳，再吃口雞湯泡的飯，香味層層疊加，香辣酸濃的味道卻稍微壓了下去，所有複雜滋味一口咽到了肚子裡，直叫人想吃下一口，再品嘗這豐富而複雜的味道。
真是香慘了。
不愧是讓戈閱記了一年的炒地耳！
時聞舉著筷子的時候心想，他吃完這次，也能記一年了。
第92章
時聞以為這次吃完炒地耳，下次再吃就得等下一年了。
沒想到沒過兩天，雨後，燕克行又去采了一籃子地耳回來，然後用新買的超聲波果蔬清洗機清洗，又給時聞炒了一次。
這次炒完，他還專門給時聞配了個勺子：「夾著吃不方便，舀著吃。」
時聞看著雪白骨瓷盤上的勺子，心中百感交集：「你對我也太偏愛了。」