鐵板羊肉的味道過後就是羊肉啫啫煲的味道。
干蔥頭干蒜粒在熱油的激發下，散發出了濃郁的香味，接著，濃郁的羊肉給它注入了肉香。
再然後，就是米酒澆在砂鍋蓋子上的酒香夾雜著肉香。
到下一個階段，香味由濃轉淡，隱入油煙之中。
老闆好像要開始炒羊肉了。
徹底安靜下來了的包廂聽著隔壁響起了熱油滑鍋的聲音，緊接著是姜蔥段爆香的味道。
隨著「滋啦」一聲，羊肉下鍋，快炒過後，更加濃郁鮮明的肉味傳了過來。
幾人坐在包廂內，聽著聲音，如同聽著一場「口技」，並在聲音響起的時候充分發揮想像力，猜測老闆做菜的步驟到哪一步了？
又過了好一會，老闆先把鐵板羊肉端過來。
一入包廂，老闆敏銳地察覺到了包廂里格外沉默的氛圍，不由提起了心，小心道：「鐵板羊肉來了，其他菜也好了，馬上就能上。」
大家才如夢初醒般地對視一眼，緊接著哈哈大笑起來。
老闆在旁邊看得莫名其妙，問道：「怎麼了？」
駱波欽笑著說道：「沒什麼，我們正等菜吃呢，等了這麼久，大家都餓了。」
老闆：「我這就把其他的菜端上來。」
老闆很快就把八菜一湯給端了過來，除了四道羊肉主菜跟一道羊肉湯之外，剩下兩道下火的時蔬跟兩道私房菜館的特色菜。
除此之外，老闆還拿了一大鍋飯出來。
駱波欽他們也不客氣，直接自己盛飯裝湯。
老闆全程大火煲著羊肉湯，現在羊肉湯煲得奶白，上面點綴著的紅枸杞顯得格外誘人。
大家端起碗來小心地喝了一口，然後紛紛抬頭看向濮義平。
濮義平被看得莫名其妙，抬手摸了一下自己的臉，問道：「看我幹什麼？」
駱波欽：「沒想到他們家的羊肉湯居然真這麼好喝。」
「是啊，我都說不是我的錯覺了。」濮義平喝了一口湯，趕緊端起碗準備吃飯，「我來嘗嘗這個羊肉啫啫煲。」
羊肉啫啫煲裡面的羊肉被老闆做得極嫩，才剛剛熟，上面裹著漂亮的醬汁，卻又絲毫不見水。
駱波欽嘗了一塊，羊肉幾乎入口即化，鮮美的味道跟醬汁的濃鬱結合起來，一時間他不知道該說什麼好了，只能扒了一口清香的飯，大口咽下去。
鐵板羊肉也很好吃，被老闆剁成小塊的鐵板羊肉充分展現了羊肉本身又香又嫩且多汁的味道。