傅蒙將白天採到的野蔥交給常青青,常青青跟時聞聊了兩句,說可以準備開飯了。
時聞和傅蒙將羊趕入羊圈後,回到了客廳。
手抓肉已經盛起來了,就放在中間。
熱騰騰的奶白羊湯里,他們白天采的野蔥已經變成了翠綠的蔥花。
傅蒙的爸爸招呼兩人入座,傅蒙兩個孩子傅森澤和傅寧嘉也在席間。
兩個小朋友跟時聞已經很熟了,看到時聞,依舊有點興奮。
大家聊著天,傅蒙他爸的普通話不太好懂,還是傅蒙翻譯:「我爸問你要不要喝一點我們自釀的糧食酒?我說你等一下還要騎車回去,喝酒不安全。」
時聞擺手:「謝謝伯伯,我酒量不太好。」
傅蒙給他盛湯:「那嘗嘗羊湯,喝不慣的話,等會喝果汁。」
大家開餐。
時聞端起羊湯喝了一口。
羊湯應該燉了很久,裡面滿滿都是肉味,除了肉味外,還有鹽、胡椒和野蔥的味道,喝起來醇厚濃香,意外地好喝。
時聞驚艷道:「很好喝啊!嫂子的手藝又進步了。」
常青青:「不是我手藝好,是羊肉好。自家的羊,下午剛殺的,用深井水大火滾開後燉了幾個小時,味道肯定錯不了。你再嘗嘗肉,已經燉軟爛了。」
說著,常青青熱情地給時聞舀肉,時聞連忙端碗去接肉:「嫂子你也太客氣了,我自己來就行。」
新鮮的羊肉,久經燉煮,卻沒有變老,反而肥糯彈牙,咬一口,滿滿的奶香味,又鮮又香,一點都不膻。
時聞:「好吃!」
傅蒙:「跟你家的羊不能比,不過也比外面的好吃多了。你再蘸點這個蔥油辣椒,蔥是野蔥,辣椒也是自家種的,嘎嘎香。」
時聞輕輕夾了塊羊肉蘸了下辣椒品嘗,果然是另一種風味,也挺好吃的。
時聞連湯帶蘸料一口氣吃了兩大碗,直吃得背後微微冒熱汗,沒喝酒也有點微醺。
在回去之前,時聞對傅蒙說道:「你們家的羊我大致已經了解了,我回去總結一下,寫一份報告出來,下個星期就能配了,到時候我跟你一起看看,羊之間要怎麼配對。」
傅蒙滿口答應下來:「你願意幫著動手就太好了。」
時聞笑:「那明天開始調理羊群吧,我們估計有場硬仗要打。」
第202章
時聞幫傅蒙家調理好羊群後,開始選羊配種。
正式選羊那天,好些村民跑過來圍觀。
他已經不是第一次將自家的種羊出租給其他牧民家配種了,卻還是第一次親自出手幫忙調理羊群。
今天,時聞要將傅蒙家的羊群分群,哪只種羊配哪群母羊,這個有一點講究。
只是,大家看時聞刷刷刷地將兩百多隻母羊分成六群,不太清楚他分群的邏輯。
