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不一會,一股熟悉的熱意自受傷的膝頭傳來,不燙人很舒服。

不一樣的甘甜清冽的味道,還有之前小姑娘信誓旦旦的樣子,再加上那非同尋常的熱意,陸明遠猜到了小姑娘有秘密,畢竟事情已經這麼明顯,他不可能察覺不到。

看出她有些為難,他不會去詢問他。他不著急,她以後會告訴她的。

不過她願意把秘密暴露在他面前,他很欣慰。

看陸明遠的反應,謝苗就知道他發現了什麼,不過他體貼的沒有發問,讓她渾身輕鬆。她沒看錯人。

帶著愉悅的心情,謝苗走進廚房,打算做個菜給晚飯添桌。

陸家因著陸老爺子的關係,家裡的東西都是最好的特供,大清早就有專人給送過來,雞魚肉蛋,牛羊豬肉,都不缺。

謝苗檢查了一遍食材,驚喜地發現了冬筍。冬筍筍質細嫩,清脆傷口,可以生炒,又可燉湯,還營養豐富,謝苗一直很喜歡吃。

她決定做一道江浙滬很具有代表性的一道家常菜,醃篤鮮。“醃”,就是指醃製過的鹹肉;“鮮”,就是新鮮的肉類;“篤”,就是用小火燜的意思。

此菜很考驗火候,需用中火慢慢燜,勿用大火,否則肉不易酥爛且易老,湯也不夠鮮美。

陸老爺子跟著太陽西沉的腳步回來家,進門就被一股難以言喻的鮮香味道吸引住了心神。尋著味道走到廚房門口,就見謝苗正在細緻地撇去湯鍋里的油沫。

“你這丫頭做什麼好吃的呢?我還沒進家門就聞到香味了。”

“陸爺爺,我準備做一道醃篤鮮給您嘗嘗。”謝苗的臉色是靠近灶火產生的暈紅。

“還要多久啊,這也太香了。”這股鮮香的味道不霸道卻很悠長,只往人鼻子裡鑽。

“您稍等會,我把這油沫都撇去就行啦。撇去油沫這湯才更好喝呢,鮮美不膩。”

聽這話後,老爺子才戀戀不捨的走開。

等謝苗把湯端出去的時候,就看到陸老爺子和陸明遠都已坐在了餐桌旁。

陸明遠自認口腹之慾不強,但謝苗做菜的香味一陣陣傳來,就算回到臥室也沒辦法隔絕,勾得他靜不下心看書。索性和老爺子一樣早就等在桌旁,就當陪他老人家了。

湯上桌,就見這湯底是濃郁的奶白色,肉片粉粉紅,筍塊黃橙橙,點綴著零星的綠色蔥花,看著就讓人食指大動。

吃進嘴裡,湯口味咸鮮,五花肉肉質酥肥,筍清香脆嫩,好吃得令人恨不得咬掉舌頭。

醃篤鮮本就鮮香無比,更別說謝苗是用的空間泉水進行的熬煮。要說這菜本來鮮度有十分,那謝苗做得這個就得是二十分了。

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