冰碗虽然卖得少，但每日都会吸引客人到食肆，来都来了，吃不到冰碗吃点其他的也勉强可以，因此食肆又结结实实热闹了一把。
有些客人需要外带，元照就会让苟一他们带着小食盒去送，若得了赏钱儿，那都是他们自己的。
看着跑跑进进的苟一，元照不由得又想到阿相和他说得话，家里缺一位管事的管家，能看家宅能动脑筋，还得对他们极度忠心。
挑来挑去，能对得上的也就只有苟一了。
他倒是不愿意用什么忠心不忠心的形容苟一，但那孩子确实很懂事，用阿相的话来说，乞丐堆里长大的孩子敏感也要强，更会放低身段与放下自尊，这样的孩子是最能成事的。
“苟一一。”元照轻声喊他，“你跟我来楼上。”
“是！东家！”苟一已经习惯他这么叫了，赶紧将手里的外送饭食递给其他小弟，让他们送出去，自己匆匆跑上楼。
元照端坐在雅间里，看到他进来，抬手示意他坐下。他这么严肃，连带着苟一也紧张起来，开始思索是不是自己做错了什么事，否则东家轻易不会找他说话的。
难不成是弟弟妹妹们做错事了？
那东家也会直接骂他们才对，不至于把自己找来。
“有件事我想和你谈谈。”元照沉声说着。
“东家您说，是不是需要人盯着谁？他们很会做这些事，还是需要做什么事？我也能做！”苟一最后一句说得低沉，俨然只要元照开口，他都能做锋利的刀子。
元照凝眉，“胡说八道什么，正经事和你商量，小小年纪脑子里都想的什么乱七八糟的！”
冷不丁被这样训，苟一还以为看到了师先生，顿时打了个激灵，不敢再胡说，只等他继续说。
元照想了想问：“你今年多大了？”
“虽然看着矮，但也十四了。”
元照微微点头，“最近铺子里的活计你还吃得消吗？”
“能！吃得消！我能做一辈子，东家别赶我走！”苟一有些隐忍的哀求。
元照：“………………”
本来想像阿相那样含蓄点，但他好像做不到，眼前这孩子也和炮仗一样，说一句就蹦一下。
“算了。我们想找你做家中的管家。”元照说，“仆从可以用银钱买，但管家这么重要的职责，我和阿相思来想去似乎也就只有你能担起来，你可愿意到我们家做管家？”
苟一听他说完都愣住了。
不是要骂他，也不是骂弟弟妹妹，更不是要赶他们走，而是要他去做管家？
东家家里的管家！！！
“愿意！我！愿！意！”苟一突然大声喊着，脸上那些隐忍消失不见，取而代之地是欣喜若狂。
“那食肆的事你就不用再做了，既然是做管家，先每月给你三两银，你如今还有许多事要学，待你更厉害些就给你涨月钱。”元照轻声说着，也有些怕他不愿意。
毕竟他们曾经是小乞丐，或许更喜欢在镇上乱跑。
苟一连连点头，“哪怕开一样的工钱我都愿意做，而且三两已经很多了。”
元照悄悄松了口气，“那就好，晚些时候关门你把弟弟妹妹们安顿好就跟我回去，之后你就在家里待着吧。”
“是！”苟一重重点头。
“好了，去做事吧。”
“是！”
苟一欢天喜地的下了楼，嘴里还哼着从街边听来的小曲儿，心里别提多惬意了。
这么重要的位置让他坐，说明东家是非常非常信任他的！那他绝对不能辜负东家的期望！
铺子关门时，苟一和弟弟妹妹们交代了几句，就在他们艳羡的目光下挺胸抬头跟着元照走了。
元照看得好笑，还是孩子呢。
宅子里还有空屋给他住，小是小了些，但苟一是苦过的完全不挑剔，而且有床有床，这对他来说已经是非常非常不错的屋子了！
管家的事元照在师无相的提点下办完了，但买人的事他轻易不敢自己去，他不觉得自己比师无相聪明，若是被骗了，或是买回来的人不好，那真是完蛋了。
天热之后元照和师张氏再没到县城摆摊，镇上这些事都够他们忙的，再加上冰碗每日都供不应求，好些小姐都央求着要买他们的冰碗，甚至愿意自带冰块依旧用二十文买。