此時米飯已經煮熟了,時樂見沒有再燒灶火,直接在火塘上炒菜,熱鍋燒油,油燒熱後潑到涼拌蕨菜里的辣椒麵上,鍋里剩下的油再添一點兒豬油燒熱,加入臘肉爆香,然後加蒜片蒜白辣椒調味,倒入蕨菜翻炒,加醬油,最後加入蒜苗。
顧朝朗還沒有回來,時樂就把菜先放在鍋里溫著。
不過片刻,顧朝朗就回來了。
時樂正在院子裡溜達,看見他推門進來招呼了一聲就跑回灶房,拿盆倒熱水端到院子裡,「快過來洗手,準備吃飯。」
顧朝朗應了一聲,「我把東西放到後院就來,你先吃著。」
時樂也沒接話,就在院子裡等他。
等顧朝朗開始洗手,時樂才進去端菜盛飯。
「今天做了蕨菜,你嘗嘗,這些日子天天吃土豆白菜我都有些膩味了。」
顧朝朗一看桌上放著兩碗涼拌蕨菜,就知道是時樂特意給自己留的,他伸手夾了一筷子自己的那碗嘗了,「好吃,我也許久沒吃蕨菜了。」
兩人一邊吃飯一邊說些閒話,倒也顯得有幾分熱鬧。
翌日,四月初六,立夏。
時樂天剛亮就起床忙活,今天立夏,得吃立夏飯,還有煮雞蛋,寓意著消暑祛病。
這天顧朝朗也沒有下地,跟著時樂一起忙活。
時樂琢磨了一下要用到的東西,就對顧朝朗道:「你去後院摘一點豌豆,我昨日瞧著有不少能吃了。」
顧朝朗點頭去了,時樂就在灶房裡開始忙自己的。
昨晚泡好的糯米和淘洗過的大米一起放進鍋里備著,然後洗臘肉切丁,土豆切塊,春筍也切丁,這春筍是昨天摘蕨菜回來的時候特意去竹林挖的,許是時令過去了,找了好一會兒才找到一根,勉強夠今天吃。
時樂忙這一陣顧朝朗已經剝好一小碗豌豆了,看見時樂手上動作停了,顧朝朗才問道:「這些可夠了?還是再剝一點?」
時樂看了一眼道:「再剝一些吧,多一些豌豆味道更好。」
顧朝朗點了點頭,又繼續剝豌豆。
時樂把火塘上的湯瓶拎下來,換上炒菜鍋就開始炒菜,熱鍋燒油,依次加入臘肉,土豆,春筍翻炒出香味,最後加豌豆,炒至六七分熟,加鹽調味出鍋。
