麻花辮姑娘和朋友也終於擠到了前面，聽到林寶珠說話，驚艷地盯著擺在眼前的幾桶蔬菜，那青菜葉子看著特別新鮮，土豆、冬瓜都削了皮，收拾得極其乾淨。
這個小攤子上的東西都是新的，三個小姑娘雖然其中有倆穿的衣服比較破舊，但收拾得很是乾淨整潔。
這個攤子真是從人到用具到吃食，都給人衛生放心的模樣。
麻花辮聞著比剛才更加濃郁的香味兒，迫不及待道：「給我來一碗麻辣燙！」
「好嘞！」林寶珠喜笑顏開，甜甜地喊姐姐，「我們的麻辣燙有麻辣味兒和番茄味兒的，姐姐您要哪種？」
麻花辮指著剛炒好的、紅彤彤散發濃香爆辣的麻辣燙底料湯底：「就要這個。」
「這個是麻辣味兒的，姐姐，您要是平時吃不慣辣，建議您少放，要是喜歡吃辣，也能吃辣，就給您多放點兒，您看行不？」
麻花辮吸溜吸溜口水，她最愛吃辣了，家裡炒菜都要媽媽多放辣椒，可惜家裡的辣椒辣度不夠，她從來沒吃過癮過：「要多放辣！」
麻花辮的朋友也連忙說道：「我也來一碗，也要麻辣味兒的，我……少放辣吧！」
「好！兩碗麻辣味兒的麻辣燙！」終於開張了，林寶珠特別高興，把配好的兩碗菜端給王春紅。
王春紅接過，動作麻利嫻熟地把兩碗菜分別倒進漏框裡，然後放進深深的桶鍋里。
鍋里的水已經開了，咕嘟嘟翻滾著，漏框的把手上還有個小鉤子，正好能掛在鍋沿上。
麻花辮看得新奇：「好巧妙的構思啊！」
圍觀的其他人也嘖嘖稱奇，越來越濃郁的香辣味兒「攻擊」著嗅覺，有些人實在受不了：「小老闆，給我也來一碗麻辣燙，少放辣。」
「我也要一碗，多放辣！」
「我要一碗番茄味兒的！小老闆，你們這個番茄味兒的裡面有骨湯嗎？」
林寶珠連忙回道：「有！都有骨湯。」
一隻只手攥著錢伸到林寶珠眼前，都讓她分不清誰是誰了。
「各位大哥大姐，一個個來，都有的。」
林寶珠一邊收錢，一邊努力記下付過錢的人的臉。
張麗華見林寶珠這邊太忙，眼下也沒人要手擀麵，她立刻過來幫忙配菜。
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最先下鍋煮的兩碗菜終於熟透了，王春紅把漏框提出來，木柄的手把不燙，她直接握著倒進當飯碗用的搪瓷盆里。
接著又盛出一大勺麻辣燙底料湯，嘩啦澆在煮熟的菜上面，紅艷艷的辣油堪堪沒過蔬菜，瞬間把這一碗平平無奇的蔬菜提升了百倍的顏值。
王春紅從筷筒里抽出一雙筷子遞給麻花辮：「您的麻辣燙好了，可以在這邊的桌子上吃。」