她還特意壘了烤爐。
那些食材就是為這兩道菜,應該說兩道甜點預備的。
她知道,這種舊式的烤爐,其實比現代的電烤箱還要優秀。
如果運用得當的話。
第072章 想她死的人可真多
事實證明,肖絳把事情想得太簡單了。
世界上也沒有全能的人,就算她帶著現代人的金手指也不行。
理論知識是一回事,實際操作就是另一回事了。
在現代用電烤箱,上面有火力選擇,定時功能,控溫功能。講究些的,還有專門的烤箱溫度計,以方便隨時監控。
在古代燕北哪有這些條件?一切全憑感覺。
而肖絳發現,如果一個超級吃貨,同時還是無敵手殘星人,那實在是非常悲催的,所謂感覺,這種比較玄幻的東西也根本不存在。
食譜可以倒背如流,但那離著成品還差著十萬八千里。
比唐僧上西天取經都難!
沒有打蛋器還好說,借用阿泠超強的手勁和手速就可以打發蛋液,中間分三次加入糖。最終,發泡明顯,十分成功。
不過等她按比例加入其他比如麵粉,油和羊乳等配料進行攪拌的時候,就發現手法相當重要。好不容易才把已經消泡的、塌陷的蛋糕糊糊倒入提前刷好油的圓鐵盤中,又發現老式烤箱不但沒有穩定的預熱功能,灶火都快滅了。
偏巧,為了給人以驚喜,她把兩個丫頭都打發走了。
阿泠去采芑院,替肖絳送一小罐糖給練霓裳,以感謝對方願意借出兩個武丫頭,並且替她安置了豆芽的事。
雖然肉疼,但禮尚往來麼,這點人情事故,肖絳還是明白的。
阿離則在幫她燒起了灶火後就去了大廚房拿飯菜。
據說主院谷風居的元宵家宴還是很豐盛的,不過照例沒有她的份兒。
所以目前的落雪院就她一個人,她也只能手忙腳亂的拼命添火。可看到火苗子大到都竄出灶膛了,又趕緊把燒著的木柴扯出來,丟在腳邊。
這時另一個灶台上的油鍋也熱了。
她本以為,蛋糕放入烤爐後需要時間烤制。這段時間,她就可以把炸元宵做好了。等蛋糕出爐,元宵也得了,估計阿離和阿泠也回來了,她還溫了點酒,這樣主僕三人圍桌而坐,熱乎乎的正好吃飯。
兩個字:完美。
別人排擠她,孤立她沒關係呀,她自已過得開心管別人幹什麼呢?
然而想得挺美,現實是她做元宵陷的時候沒經驗,陷料很散,而且包裹糯米粉的時候不是把餡料打得太濕就是太干,所以元宵的形狀就不太好看。
她想著,第一次嘛,手生,只要味道好就行了。
