栗子酥餅包起來也簡單，面劑子擀成稍厚的圓餅，然後取一團搗好的板栗，像包包子一樣用麵皮裹住，再按壓成圓餅就成。月笙和李喬都已經做慣這些，三兩下就做出一個栗子酥餅。
陳秀雲那邊鍋也已經燒熱了，她在鍋里刷了一層油，把月笙他們做好的餅一個挨一個擺好，用小火慢慢烙。
一邊包一邊烙，只用了差不多一刻鐘就把板栗酥餅都做好了。
「輕舟，重山，你們板栗砸完了沒？快洗洗手，進來吃板栗餅了！」月笙衝著院子裡喊了聲。
「就來！」過了一會兒李輕舟就和重山一人提了一籮筐板栗進來。
「都弄完了？」
「弄完了，板栗殼也掃了堆在牆角了，曬乾了好燒火，你們去那邊時注意些。」
月笙點了點頭，「還得拿些樹枝什麼的圍起來，免得湯圓跑過去，扎了腳就不好了。」又給李輕舟和李重山一人遞了塊板栗餅，「你們嘗嘗。」
「等會兒就搬幾捆柴過去圍上，」李輕舟咬了口板栗餅，「這板栗餅很好吃，不比貨郎們賣的差。」外皮酥酥脆脆，裡面卻軟軟糯糯，滿是栗子香，甜而不膩。李輕舟不太愛吃糖，這種栗子原本的甜味對他來說就挺合適。
「對吧，我也覺得好吃，明天肯定有人買呢。」李喬很是驕傲得昂起頭，又摸了摸李小虎的頭，問到：「小虎，板栗餅好不好吃。」
李小虎小手抱著塊板栗餅啃的正香，嘴裡塞得鼓鼓囊囊，聞言點頭如搗蒜，口齒不清地回：「吼吼吃！」
一群人都哈哈大笑，不過也沒敢給兩個小孩子吃太多，怕撐壞了肚子。
吃完了板栗餅，一幫人就把李輕舟他們提進來的兩筐板栗全部開了口，明早起來就只需要直接煮了。
第二天大家都起了個大早，李輕舟兄弟倆打魚肉的時候，月笙就和其他人煮板栗、做麵皮。
不過這次不止做了板栗餅，還做了板栗糕。板栗糕做起來也簡單，煮好剝殼之後的板栗上甑蒸熟後碾成泥，加糖拌勻，就可以用模子壓出形狀。月笙還把中秋做月餅剩的瓜子仁炒香後也加了進去，模子則用了之前做杏仁糕的那一套。
一共二十多斤栗子，最後做出了一百一十塊板栗酥餅。板栗糕要小巧一些，做了一百六十多塊。月笙也沒另外定價，打算就按照貨郎們賣得價——酥餅兩文錢一個，栗子糕一文錢一塊。
去了鎮上，月笙依然另外租了個攤兒專門賣板栗酥餅和栗子糕。
板栗正應季，不出所料，月笙帶去鎮上的板栗酥餅和栗子糕很快就賣完了。而且月笙還發現，板栗酥餅雖然貴了一文錢，但可能是加了豬油和麵粉，又有酥脆的口感，賣得比栗子糕還快些。