村正在此，鍾老二和鍾老三也不敢過來給沈二郎添堵。
其他村民就坐在沈二郎旁邊地上等喜兒和小薇回來。
兩人到縣裡掌柜的忙著裝車，他也擔心喜兒又找別人，喜兒找上他，他就趁機同喜兒立字據。名號也讓給喜兒，就叫「安陽沈記」。小薇從頭看一遍，確定沒問題就給喜兒。
掌柜的吃驚：「小娘子識字？」
掌柜的不可思議，一個農女竟然上過學堂。就這梁秀才還把人當使喚丫頭。掌柜的看似隨意地打量一番小薇，大抵忙著干農活曬黑了，但長得挺好。大抵不想再嫁給讀書人。鍾子孟這麼疼女兒，自家也不缺錢，應該不捨得把她嫁作商人婦。
掌柜的暗暗記下此事，面上不顯：「跟你舅母說的一模一樣吧？」
小薇點頭。
掌柜的提醒她再做幾壇變蛋，就算長安沒人買，他也可以拿來送人。
喜兒回他一句：「先賣出去再說吧。」
掌柜的心說天下亂了多年，很多酒肆關門，廚子走的走死的死，長安貴人都快得厭食症了，這些蛋百文一個也有人買。
家具鋪掌柜的也怕被人盯上，到長安沒敢要太貴，一個蛋淨賺五文錢賣給城中最大酒樓。
蛋賣出去掌柜的又在長安待幾日，酒樓掌柜的確定貴人喜歡，同掌柜的下了單付了錢，掌柜的才回安陽縣。
掌柜的到家沐浴更衣，休息片刻就驅車前往清河村，路上心想要是能搬去長安就方便了。
到鍾家，掌柜的就問沈二郎有沒有想過去長安。
鍾子孟聞言差點想把他攆出去。
沈二郎：「到了長安這筆生意可就不是你的了。」
掌柜的朝自己腦袋上一巴掌：「他們可以直接找你。能在東市開那麼大酒樓的人，弄死我比捏死一隻螞蟻還容易。」
「知道就好。我們賺點辛苦錢。你也老老實實賺點養家餬口的錢。」沈二郎坐直，「以後到了長安切莫多言。要叫他找到這裡，五文錢一個，甚至十文錢一個，你說我們賣給你還是賣給他？」
第30章 心想事成
經沈二郎提醒家具鋪掌柜的意識到來回走貨辛苦歸辛苦, 勝在小富即安。
沈二郎問掌柜的：「有沒有想過幾日出一次貨？」
「一次不是得十幾二十天嗎？」
沈二郎窒息，就這還想搬去長安跟那些人精搶地盤：「今日做的變蛋半個月後出貨，明日就不做了？」
掌柜的恍然大悟：「我, 這我得算算。」
沈二郎：「天熱變蛋不能久放，天太冷不能做，要不一個月兩次？」
「那一次多少呢？」