冬月上旬最後一日,四更天,鍾子孟和沈伊人起來燒水。天空露出魚肚白, 村里老人來到鍾家,把鍾子孟養了近一年的大肥豬哄出去,到門外宰殺脫毛。
鍾文長聽到動靜和寧氏走出家門, 一個打水,一個收拾豬下水。
門外熱熱鬧鬧, 喜兒和二郎也不好繼續睡。小薇在廚房準備麵湯。有為和金寶幫沈伊人拿木柴。
喜兒在門西邊柿樹下看一會,閒著無聊叫二郎拿斧頭,她劈柴。
以往鍾子孟殺豬會燉一鍋豬雜, 見者有份。今兒小薇大喜之日得請客, 鍾子孟對圍上來的孩子說:「中午再來。」
孩童長輩也知道豬頭肉也好,豬雜也罷,都得留著請客, 很是理解地笑笑拽著孩子回家。
早飯後,村正叫妻子過來幫忙。韓得明母親也把她弟媳叫過來, 幫沈伊人備菜。
安陽冬天來得遲,此時園子裡還有很多綠葉菜,喜兒和寧氏拿著扁擔進去把菜擔出來, 韓家妯娌二人和村正親自在糞坑邊洗菜。
沈伊人和寧氏洗泡發的木耳等山貨。
喜兒領著兩個少年準備葷菜。有為燒大鍋燉豬雜,金寶燒小鍋煮雞蛋。金寶看著一鍋雞蛋問:「喜兒奶, 這麼多蛋怎麼吃啊?」
「一會兒你就知道了。」
雞蛋熟得快,喜兒把雞蛋撈盆里放涼水,叫金寶幫她剝雞蛋。雞蛋控水的時候, 喜兒熬豬網油。
油渣撈出來,雞蛋表面也幹了, 喜兒下鍋炸雞蛋。雞蛋出鍋晾片刻,大鍋里的豬雜燉好了,喜兒把蛋放進去。
金寶眉頭緊張:「還能吃嗎?」
喜兒前世不會這麼做,太串味,也太糙了。
小薇這次成親沒告訴漢陰郡鍾家人,親戚只有喜兒父母兄嫂,其他客人都是鄉親,都沒吃過什麼好東西,不介意喜兒這麼做。
「不會!」喜兒找個陶罐用磚撐起來,叫金寶燒火,她把五花肉放進去焯水。隨後又把五花肉倒油鍋里過一遍油。
這次有為站起來:「怎麼吃啊?」
喜兒:「燉菜啊。」
有為不禁問:「泡開的木耳還有干筍那些嗎?」
喜兒點頭:「回頭把雞蛋撈出來,一個雞蛋切四半,一盆三個雞蛋,中間放豬雜,一個熱菜好了。燉菜一盆,有一個菜好了。豬肉切片炒兩個,再炒兩個青菜,再來一個排骨湯和雞蛋湯,齊了!」
金寶聽他爹娘說過辦喜事很麻煩,聞言驚呼:「這就好了?」
