與程安茉想像中的味道很是不同,酥油茶並不怎麼甜,因為加了鹽,更偏咸一點兒。
但,對於程安茉而言,這酥油茶還是比較好接受的。
慢慢喝過幾口,程安茉便覺得自己的身體都暖和了起來。
她一邊抱著茶杯,慢慢啜飲著,一邊看著蘇軾和徐霞客的反應。
蘇軾的注意力已經不在酥油茶上了,他盯上了其他的小吃。
肉多以牛羊肉為主,桌上一盤辣牛肚倒是頗得到蘇軾的喜愛。
徐霞客倒是對桌上的主食比較好奇,「這便是傳聞中的糌粑?」
糌粑其實就是青稞炒麵,是藏族同胞的主食之一。
雖然是炒麵,但和程安茉印象里的炒麵條可不一樣,糌粑是要將將酥油、奶渣、糖和奶茶不斷攪拌,攪勻後捏成塊來吃的。
大體來說,高原地區的人,日常主食的油糖含量都比較高,或許也和這些地區以前的生活習慣息息相關吧。
青藏高原不適合耕種,以前大部分人都以遊牧為生,牧民逐水草而生,居住地點並不固定,生活做飯自然也不方便,飲食文化也自然而然地演變成了如今的模樣。
雖然如今已經有不少人選擇了另外的生活方式,但是這種祖祖輩輩流傳下來的生活方式也並沒有被拋棄。
以及,凡是來西藏旅行的遊客,大都會來嘗嘗這些本地的食物,至於能不能吃得慣,那就另說而來。
比起吃,徐霞客似乎對這些食物的產地更加感興趣。
但可惜的事,程安茉也不是萬能的,她所知道的那點兒知識,基本上都是從網上查來的。
徐霞客問得深入了之後,她只能搖頭說自己不知道。
「我覺得,或許我們應該找一個本地的導遊。」再次被徐霞客問倒後,程安茉終於下定了決心。
原本程安茉覺得,以現代網絡信息的便利,只要他們自己做好了攻略,完全可以自己慢慢遊玩兒。
但現在嘛……
「只是不知道去哪兒找導遊才靠譜一些。」程安茉有些發愁。
凡是旅遊城市,總是免不了一些坑蒙拐騙的人,老鼠屎不會消失,只會時不時地出現在你的面前,然後讓你的旅行變得不開心。
「小茉不必擔心。」蘇軾放下筷子,擦了擦手後,笑著道,「明天就會有本地導遊了。」
程安茉一愣,「蘇先生,你去哪兒找的?」
「是我的一個朋友。」蘇軾笑呵呵地道,「思思負責的一個作者,本身就是西藏人,聽說我要來,便說要親自來當導遊。」
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