陆家这如今的宅子里, 加上姨母和未州他们, 也就十几人,沈娘子还跟他说, 家里人手不够,怕是忙不过来。
陆世宁还忙着其他的事,其实没有听进去。
今日已经是十二了。
陆世微替陆世宁在看着家里其他地方的修缮,林未州这几日犯困,还没有起。
到了夏季,这每天的日头都很好,这就是个好意头。
陆世微担心着陆世宁,要是没人去催催他,他今天还能在书房里耗上一天。
带着禾儿在身边,陆世微在廊下坐着,拿着小团扇扇着风,又怕这小姑娘嫌热,给她做了碗冰酥酪吃。
沈娘子还在看着宴席单子,跟家里后厨的小娘子们,商量了好久,要说着汴京里各类时兴的吃食,沈娘子还是不大懂的。
听说汴京有四司六局,他们置办的场子也是极好的,要是家里嫌麻烦,也可请他们来操办宴席。
官府贵家会设置四司六局,而平常百姓人家“每遇礼席,以钱倩之,皆可办也。”
这四司六局为,帐设司,专掌仰尘、缴壁、桌帏、搭席、帘幕、罘(fu,第二声)、屏风、绣额、书画、簇子之类。
厨司,专掌打料、批切、烹炮、下食、调和节次。
茶酒司,专掌宾客茶汤、荡筛酒、请坐诏席、开盏歇坐、揭席迎送、应干节次。
台盘司,专掌托盘、打送、赍(Ji,第一声)擎(qing,第二声)、劝酒、出食、接盏等事。
果子局,专掌装簇、盘订、看果、时果、准备劝酒。
蜜煎局,专掌糖蜜花果、咸酸劝酒之属。
菜蔬局,专掌瓯(ou,第一声)釘(ding,第一声)、菜蔬、糟藏之属。
油烛局,专掌灯火照耀、立台剪烛、壁灯烛笼、装香簇炭之类。
香药局,专掌药碟、香球、火箱、香饼、听候索唤、诸般奇香及醒酒汤药之类。
排办局,专掌挂画、插花、扫洒、打渲、拭抹、供过之事。
这样,从厅馆布置,采买庖厨,托盘接送,时果劝酒,糖蜜花煎,菜蔬糟藏,到灯火油烛,药碟香球,挂画插花等等都有专业的人上手。
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