「記得。」江滿梨點頭。
「天色暗，我看得勉強，即便今日恩公讓我去指認，我對照著那幾人的腳仔細看，也沒能與當日所見對上。」
阿霍低著頭回憶：「但我看他們的腳，總覺得缺了點什麼……或者是多了點什麼。」
江滿梨手上的活兒頓了頓：「你的意思是，有甚麼你那日在歹人腳上看見的東西，今日沒見著？」
「沒錯阿梨姐，」阿霍用力點頭，「就是你說的這個意思。」
「因此我猜想，或許真的還另有一人，我看見的怪處，就在那人腳上。」
-中秋已過去五六日，時不時還是會冒出來幾個點名要買兔兒糕餅、乳黃流心糕餅的食客。聽見說是中秋特供，免不了扼腕：「如此好的味道，一年就能吃一次！可惜，可惜！」
其實不止食客，曹慶和呂掌柜也來說過此事。
江記的招牌靠著花蜜鴨和滷鴨貨，在京城裡已是日漸響亮，幾乎成為這京城的飲食流行風向標。
江記售鴨子，京城就風靡吃鴨，各家酒樓食肆紛紛效仿，能直接訂貨來賣的，那都是關係戶，羨慕不來。
鴨脖鴨掌鴨下水，原本貴人們看都不看的東西，換到江記這裡，鹵一鹵，竹筒一裝，貼上標籤，就變廢為寶了，人人追捧。世家貴女們拈著蘭花指地吃，愛不釋口。傳聞連禁中的娘子們都愛吃。
江記百味工坊利潤豐足，呂掌柜又給添了兩輛拉貨的寬棚大馬車，送起貨來威風凜凜。工坊那只有約莫一丈見方的小門面，也每日卸了門板，有模有樣地營業起來。
三面牆搭起來頂天立地高的紅木貨架，分種類擺滿新鮮的竹筒鴨貨，剛出鍋的甜皮鴨也裹好油紙箬殼，拿草繩拴了腳，三大排吊在櫃檯頂上。客人進來，隨選隨買。
新雇來的小夥計並著呂掌柜差來的帳房先生就管著零售生意，阿念督促後廚，曹鐺頭時不時去一趟，抽查吃食質量。
工坊的生意勢頭穩健，呂掌柜和曹鐺頭的意思都是，可以再發展發展，乘勝追擊，把糕餅做成個長期生意。中秋糕餅不行，做七夕那牡丹鮮花餅也可以啊。
卻是江滿梨笑著搖搖頭。發展是要發展的，但是做糕餅，現下還不行。
「其一太費周折。」江滿梨坐在郭東樓、呂掌柜的小格子間裡，掰著指頭算給二人聽。
「糕餅製法複雜，要包要烤，便要添爐添人。照著此次中秋的工時來算，若要長期做糕餅，人力上的開銷起碼要翻一番。」
「其二門類不同。江記當前以咸口的鴨子為主，糕餅售得不便宜，逢年過節買一次尚可，天天吃的能有幾人？能吃幾次不膩？如若吃膩了換口味，咱們可有旁的？」
就好比好利O新出的鹵豬耳再好吃，誰又會天天去好利O買鹵豬耳呢？
「那阿梨覺得，做點甚麼合適？」
江滿梨心頭確實有個想法，只是時令還差那麼一點兒。忍了忍沒說，道：「莫急，容我想想。」
正說著，一小廝敲門進來，面色不大好看。見呂掌柜允准，上前捂嘴，耳語幾句。