這是烤制出的麵食,火候剛好的時候,經常會呈現出的色澤。
不僅看起來十分誘人,而且烤爐打開之後,濃郁的甜香味也隨之撲面而來。
至少從外觀上,看起來,這塊蛋糕完全像是已經烤熟了的樣子。
還真快呢。
也許是因為之前和阿誠聊天的時間太長了,而且,黎錦發呆的時間也比較久的關係吧?
黎錦覺得,在這樣鬆弛的狀態下,仿佛會意識不到時間的流逝。
稍作思考斟酌,黎錦便乾脆把這一大塊「生日蛋糕」,連同烤制時盛裝的鐵盤一起端了出來。
雖然也會擔心沒烤熟的情形,但相比之下,出現了烤過頭、變得焦糊發黑這種情況的話,損失更大。
所以,黎錦還是決定取出來試吃一番再說。
畢竟,如果沒有烤熟,還可以回爐繼續烤制;烤糊了的話,那可就完全沒法補救了。
「吶吶吶~!」黎錦把生日蛋糕端到了阿誠面前的桌子上,儘量用輕鬆明快的語氣說道,「阿誠,這就是『生日蛋糕』了哦~快來嘗嘗吧!」
「這麼快就烤好了?」阿誠露出了非常驚訝的表情,「阿誠還以為,起碼也要一兩個時辰才能烤好呢。」
「是啊,我也這麼想的……」黎錦幅度很小地聳了聳肩膀,俏皮地說道,「但它就是做好了嘛。別在意時間問題啦,趕快趁熱吃了吧。變涼了的話,就不是現在的味道了哦。」
話說到這裡的時候,黎錦忽然覺得很奇怪。
奶油……怎麼能塗抹在熱蛋糕上呢?
遇到熱蛋糕或是熱的別的什麼東西的話,奶油應該會融化吧?
應該只有冷卻之後,奶油才能塗抹並停留在糕點上,不隨之融化脫落的才對。
看來,西洋人吃的「生日蛋糕」,應該是涼了的蛋糕吧?
這麼一想,黎錦頓時對傳說中的「奶油生日蛋糕」失去了興趣。
比起覆蓋著奶油的冷蛋糕,黎錦覺得,應該還是眼前這種熱氣騰騰、但沒有奶油的蛋糕好吃吧。雖然她並沒有吃過前者,但感覺上就是這樣。
不再執著地想吃「奶油蛋糕」之後,黎錦好像又想明白了什麼。
「我好像明白了。」黎錦沉思著說道,「這麼快就能烤好的原因,應該是因為『蛋白霜』打發得非常充分。讓『蛋糕生胚』中有大量的空隙,相比緊密貼合在一起的死麵團,這種飽滿、充滿氣泡的麵糊肯定是更容易熟透的吧。」
「原來如此!」阿誠也恍然大悟般地說道,「如果是這樣的話,那這種『蛋糕』一定很鬆軟有彈性吧?」
「應該是這樣吧。」黎錦點點頭,說道,「我也不是非常確定,只要嘗嘗就知道了吧?」
「不過……看起來這『蛋糕』還蠻大的呢。」阿誠看著面前仿佛有南瓜大小的蛋糕,疑惑地問道,「這種東西……是有要阿誠『一個人吃完』之類講究的嗎?將軍不和阿誠一起分著吃嗎?」
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