第408頁(1 / 2)

「如果說『不夠醒目』之外的缺點的話,那就應該是味道比較『簡單』,『層次感』不強的緣故吧。」阿誠說道,「阿誠認為,這種排骨雖然很香,但更多地依賴於『排骨』本身的香味。當然不是說排骨的『本味』很香不是好事,但,這種『本味』應該是類似『家常菜』的美味,而非『商品』的美味。如果是『商品』的話,阿誠認為應該有更強烈的個性,來表達、襯托它的美味比較好。」

「是吧……我也這麼想。」黎錦認可地說道,「可要加什麼東西才合適呢?味道簡單、層次感就會不強嗎?難道真要如你所說,往裡加大量的香料、草藥之類,做成類似『藥膳』的東西,才會引人注目、火爆起來嗎……」

阿誠所說的,也許確實是個辦法,但黎錦不喜歡這個方案。

黎錦覺得,一旦加入香料或草藥,做成「藥膳」之後,就喪失了食物本身的自然風味,變得做作、不自然起來了。

「阿誠並不這麼認為。」阿誠搖搖頭,然後說道,「阿誠認為,將軍一定有辦法改變這個問題。可惜的是,阿誠沒有辦法在這方面幫將軍出謀劃策。」

「是啊……我也沒有期待你能在這方面直接幫到我啦。」黎錦說道,「我主要是希望你能提供對應食物味道的意見。比如說,『這個排骨,它到底都有什麼調味上的缺陷呢?』這種感覺的意見。至於『味道簡單』『層次感不強』這種程度的缺點,如果想不出來,就先放著吧。總而言之,先改變我們能夠改變的部分再說。」

「這排骨……有點兒咸算不算?」阿誠猶豫著說道,「阿誠覺得,這排骨有點兒咸。但如果是配飯用的排骨的話,好像不咸、也不太對勁……」

「這排骨很咸嗎?」黎錦又嘗了嘗,心裡感到有些迷惑。

在黎錦的味覺里,這排骨味道,應該是「剛剛好」的調味才對。

而且,這排骨明明還沒有配米飯呢,在黎錦的味覺中,都已經算得上清淡了。

黎錦覺得,更值得擔心的,可能是在食客的口中,這種排骨太過於清淡了呢。

「嗯……其實也不咸。」阿誠有些茫然、焦躁地說道,「可能,只是因為阿誠莫名覺得少了點什麼應有的味道,才感覺它顯得很鹹的吧……」

「我明白了!」黎錦忽然福至心靈地說道,「這個東西顯得咸,是因為它味道簡單到只有單純的鹹味,沒有咸之外的味道。單調,會讓僅有的調味顯得格外不可理喻。一定要加些別的東西,讓它的味道更加柔和、更富有層次感才對!」

雖然是阿誠之前已經總結過的結論,但在這一刻,黎錦忽然理解了阿誠真正想表達的意思。

真有些醍醐灌頂的感覺呢……

想明白這些之後,黎錦感到自己腦子裡原本混沌的部分,變得清晰、清楚了起來。

「加些東西啊……但什麼東西適合加進去呢?」阿誠不解地說道,「將軍不是討厭做成藥膳嗎?那要做成什麼風格的味道,才會好吃、而容易被接受呢……」

「一時說不清楚呢……總而言之,我去找一找!」突然變得有幹勁起來的黎錦,想也不想地猛然沖了出去。

黎錦會直奔「乾果店」,不是因為她想到了要去「乾果店」買什麼東西的需求,而是因為她一時只想到了這裡而已。

在跑出去的時候,黎錦甚至都不明白自己到底為什麼要跑出去。

就是一時衝動,什麼都沒想就跑掉了而已。

但是,大氣也不喘地跑到了「乾果店」之後,黎錦調整了一下心情,也慢慢冷靜了下來。

冷靜下來之後,黎錦也好像弄明白自己要做什麼了。

於是,黎錦在「乾果店」的商品中,迅速尋找了起來。

最新小说: 被性冷淡丈夫在梦里平行世界强制爱(1v1高h) 国民老公(高H) 逆行 局长的饲养守则(无期/兽人futa) 【网王】不二的憋尿日记 【网王】手冢同人 有种上大号说话 一个废材男人的爽爆下半生/身 你的夏天还好吗(校园) 失控後的清醒
本站公告:点击获取最新地址