關於「有間飯莊」的收入支出事項，第一次記錄的帳本內容，就是這些了。
黎錦進入廚房，將第一次作為商品出售的排骨與米飯盛了出來。
如之前計劃、預想的一般，為了裝飾與調味，排骨湯中撒進了適量的香菜與蔥花。
青翠欲滴的香菜與玉石般璀璨優雅的蔥花，讓這份排骨的賣相，看起來格外精緻高級。
像是一道賞心悅目的美食。
「給，你的小碗米飯與小碗排骨。」黎錦一手端著一個碗，淡淡微笑著說道。
把這份套餐放在桌上之後，黎錦才意識到自己一時疏忽，竟然忘了給「有間飯莊」的第一個客人送上餐具。
於是，黎錦又迅速回到廚房，為女孩準備了筷子與湯匙，並再度為她送上。
吃帶湯的排骨飯時，用筷子作為進餐工具，似乎有些多餘。
只要用湯匙舀起排骨送入口中，再將咀嚼後脫離的骨頭吐出就好了。
吃米飯的時候，也完全可以用湯匙代替筷子。
在試吃的時候，黎錦的經驗就是這樣。
不過，考慮到有些食客也許就是喜歡用筷子夾著排骨、扒拉米飯這樣的吃法，黎錦還是把筷子放了上去。
顧客可以有自己的飲食習慣，所以也應該讓顧客有「如何吃」的選擇條件。
「這是你的筷子和湯匙，請慢用。」放下筷子和湯匙後，黎錦語氣柔和地說道。
「哇，好香啊！」女孩很驚訝地說道，「這個感覺很好吃啊……因為，香味好濃，還沒吃都已經聞到了……」
「當然好吃了。」黎錦不假思索地說道，「我們家燉的排骨，可是京城最好吃的哦。」
雖然，「自己家燉的排骨是否全京城第一」的這一點，黎錦並沒有考察過。剛才所說的話，吹牛成分也很濃重。
但黎錦也真心相信，就算她說得這麼絕對、以至於淪為吹噓的地步，但自家對於排骨的料理技藝，應該也達到了「雖不中，亦不遠矣」的程度吧。
不過，這種燉排骨的氣味，真的有那麼香嗎？
就連黎錦自己，都完全察覺不到這一點呢。
到底是真的這麼香，還是對方單純喜歡恭維別人？黎錦不由得感到困惑。
女孩使用的語言，感覺就像專程為自己捧場的「虛假顧客」一樣……
也許是因為，自己在品味美食方面的經驗太多了，以至於對這種程度的味道，只會覺得理所當然而不是驚艷吧？
思考出這個答案之後，黎錦感覺稍稍安心了一些。
不過，黎錦對這個答案，其實還是有些懷疑……