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他可馋家里做得肉丸子了,香软又多汁,里头还放了白地瓜,又很有口感。

“随便你。”徐珊笑着起身,跟伍珍珍一起去了后院的厨房。

锅里已经炖了当归鸡汤,炉子里是杨二叔买来的猪脚。

伍珍珍在一旁给鸡杂切花,徐珊把锅里的鸡肉给装进砂锅里,再放到炉子上用小火慢慢煨着。

她用刚熬好的鸡油热锅,加入葱姜蒜爆味儿,再把切好的鸡杂给倒进锅中爆炒,加上半碗的酸辣泡椒,只一会儿,一碗泛着红油光的爆炒鸡杂就出锅了。

“咳咳。”余静进来时先被辣味给呛了两声,她看到掌勺的是徐珊,意外地瞪大了眼睛,“徐珊,你那么小怎么会做饭?”

徐珊给锅里加入清水洗锅,“我看到了就会了。这里油烟味大,余阿姨你怎么不在外头玩玩?”

“因为程琛从你们这里回家后,就一直夸你们家饭菜好吃,我就想过来学学,没想到你们家的菜是你在炒。”余静厨艺很一般,味道也就是一般能吃,她小时候并没有学过做菜,是在那十年不得不自己做菜才学的,现在她虽说做得不多,但心情好的时候,也想做点好吃的给丈夫和儿子。

徐珊把锅洗干净后,把橱子里半球的肉丸子给拿了出来,锅里倒了油,“那余阿姨你别靠太近,锅里油会溅起来,这做菜啊,也是一门学门嘞。”

“是啊。”余静感叹时,就看到徐珊熟练地在锅里翻肉丸子,手法动作一看就是常年有做饭的。

她想到了穷人的孩子早当家,又想到了自己十指不沾阳春水的儿子,不由叹了口气,“等以后,我真该让程琛多开你们这住住,省得他和他爸爸一样,就只会研究中药。”

伍珍珍切好辣椒干大蒜等配菜,笑着羡慕说,“只会中药就很厉害了,有句俗话怎么说来着……三百六十行,行行出状元,对,就是这句。”

“那他也要做到状元才是。”余静看炉子上的砂锅在冒气,问,“这砂锅里是鸡汤吧,要不要加其他东西,我看已经开了?”

“不用了,炉子底下没多少炭火。”徐珊把肉丸子给捞了出来后,把剩下的油也勺了出来,就着油锅烧了大火,炒酸辣芋头丝,“对了余阿姨,这鸡汤我加了当归和一些中药去熬制的,你可以先喝一碗,这对你的宫寒有好处。”

“什么?”余静愣住了,她以为自己听错了。

她可不记得有跟徐珊说过她宫寒。

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