“表哥，大嫂要錢有錢，要人有人，我怎麼能跟她比？咱們帳房裡，表哥又不是不知道，上個月南北貨行生生結走了七百兩銀子，鋪子裡就是說沒錢，再多說就把帳本子往我面前一扔，說不管了，讓咱們另請高明，表哥讓我怎麼辦？那些帳本子，寫的亂七八糟，阿娘和姨母一直教導我詩書女訓，咱們都是書香世家，誰見過那些商戶人家的東西？”
要論講理，姜煥璋真不是顧姨娘的對手。
“還有人手，這府里，表哥自己也說過，就沒有一個肯用心當差的，姨母當家那麼多年，都沒什麼好辦法，我能有什麼辦法？我一個姨娘，要身份沒身份，要助力沒助力，王嫂子跟我說這宴席她辦不了，說大不了她不管這大廚房了，讓我另請高明，我往哪兒請？大嫂身邊那個廚娘，叫小悠的，聽說一個月要二十兩月錢，年底還有花紅，就那，說是李家宴客，小悠一個人也撐不下來，也就是做一兩樣菜……”
“行了！”姜煥璋提高聲音打斷了顧姨娘喋喋不休的抱怨，直愣愣仿佛剛剛認識一般看著顧姨娘，“你不是說……你說的這些……這些……”
她說的這些，府里這些，難道跟從前不一樣？他怎麼從來沒聽李氏跟他抱怨過這些，他吩咐了，李氏都會做好，做的比他預想的更好……
“你有的是才華，只管放開手去做，這有什麼難的？你比李氏qiáng……”
“表哥，這不是qiáng不qiáng的事，我現在，要銀子沒銀子，要人手沒人手，巧婦也難為無米之炊，是吧？我能有什麼辦法？我又不是神仙能變出來。”顧姨娘既然說開了，也就說開了。
“我不是把鋪子莊子都jiāo到你手裡了？你怎麼會沒錢？懂不懂，那鋪子要懂什麼，有掌柜有夥計，哪用得著你cao什麼心？鋪子開在那裡，占了那個地方，自然就有人去買東西去做生意，往鋪子裡送錢，所謂生錢有道，不過就是咱們的鋪子買得好，那地方兒正正好，就是誰都不管，也一樣天天有人送錢上門，一文錢不會少。掌柜不聽話，你換一個就是了，錢是鋪子掙出來的，又不是掌柜掙來的，換了就換了，有什麼大不了的？京城那麼多經紀行，你要找多少、找什麼樣的掌柜沒有？這有什麼難不難，本事不本事的？”（未完待續。）
☆、第一百五九章 一篇文章的推論1
“看不懂帳？那帳有什麼好看的？不過是對一對數目字加減錯了沒有，哪用得著自己對？但凡會算帳的丫頭都會對，你不會打算盤，找個會打算盤的當個手腳，這府里也不是沒有會打算盤的，這有什麼難的？還有人手，怎麼會缺人手？滿京城那麼多經紀行，想找什麼樣的人沒有？那經紀行出來的，個個都是熟手，哪用得著她再調教？這有什麼難的……”
這些話幾乎不用經過姜煥璋的腦子，就熟極而流的從他嘴裡流出來，不停的流出來。
這些都是從前顧氏常跟他說的話，但凡有人稱讚李氏府務打理得好，庶務打理的好，顧氏就會跟他說這些話，說了幾十年，他覺得她說的極是，不就是這樣的麼？有什麼難的？
顧姨娘兩眼呆直的看著姜煥璋，傻了。
文二爺一隻手背在背後，一隻手捏著根銀簽子剔著牙，眯眼看著李桐的車子出了紫藤山莊大門，出了一會兒神，轉過身，慢慢悠悠往回走。
這連著半個多月了，天天準時過去，準時回來。
小悠帶著幾個粗使婆子，拎著筐、簍，從角門過來，一看到文二爺，小悠忙將手裡的小竹簍遞給一個婆子，迎著文二爺過來，“二爺，今天收了不少小青蝦，gān淨得很，還有一簍子六月huáng，小雖小，肥得很，我們姑娘愛吃熗蝦醉蟹，你吃不吃？你要是嫌麻煩，我中午給你做八寶鴨子。”
“蝦肥不肥？肥了就給我也來份熗蝦！我要多放點腐rǔ汁，醉蟹就算了，沒什麼吃頭，拿幾隻蟹給我炒個年糕吧，年糕要不軟不硬，要糯，要彈牙，八寶鴨子能不能把骨頭都拆gān淨？”文二爺笑的那叫一個親切，滿府里，他對小悠最客氣。
“你放心，年糕是劉媽昨天剛打出來的，你嘗嘗就知道了，我再拆幾隻蟹，給你蒸個蟹粉獅子頭，八寶鴨子去脖子去頭，保證給你拆的一根骨頭也沒有，我再煮鍋小米稀飯，今天別喝ròu湯了，天天喝你也不嫌煩。”
滿府里，小悠也最喜歡文二爺這位食客，看他回回吃飯那麼痛快享受，作為廚娘，她太有成就感了。
“行行行！都聽你的！”文二爺想著中午這頓大餐，心qíng更加好了，哈哈笑著，往後面去尋李信。
李信正在專注的寫他每天一篇的策論，文二爺站在旁邊，看著他寫完最後幾個字，捻起來一目十行看了，“你這文章平實易懂，往後寫摺子，這一條能占點便宜。明年chūn闈的主考官，說是進了臘月才能定，一旦定下來，就不能再見外客，不過。”
文二爺放下策論，看著李信眯眼笑道：“哪能等到臘月，我算計著，七八月里，至少，從哪幾個人里挑，就該差不多定了，你這文章，要是碰到個喜歡華麗堆砌的，只怕要吃大虧。”
“又不是只有一位主考，不是說墨相和呂相在這上頭一向態度一致，考官中，向來是喜好各樣文章的都有，十分均衡？”
“你得有點出息！”文二爺將策論拍到長案上，又用手裡的摺扇在那張策論上狠敲了幾下，一臉嫌棄，“準備推進一甲的文章，必定要主考官首肯，他不欣賞你，怎麼進一甲？難道你想落到三甲里去？”