我越发相信他们是行家了。因为辨认干野生菌的几个法子,就是看、闻、捏、舔、泡、切。后三个法子一般是在厨房中使用的,使用率和效果都一般,在我而言,前面的三个法子才是真家伙,尤其是看、闻二法。对于我自己采摘的干野生菌,我也百分百地相信,不说那看相,就那清香,那是绝对的正宗!正宗的野生菌、正宗的山风吹燥、正宗的阳光照射,这样的原始作法,想不香都难!
果然,两个老人细细地考量了一会后,一齐再次点了点头,又各让我称了一公斤。这个时候我才尴尬地发现,我竟然没有带秤过来。见我一时间呆在那里,两个老人开始还愣了一下,一会儿却又明白了我的处境,都是面带善意地笑了笑,让我找别人借秤一下。我四下一打量,周围所有菜贩的秤全在使用,便只能回报两个老人一个歉意的笑脸。两个老人再是一对视,一齐动手,各找我要一个小塑料袋,随便用手抓了两把,便各递给我二十元钱。
