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极品一家在九零开饭馆 第12节(2 / 2)

刘大爷摆手:“那我不就亏了,不行不行。”

张阿婆:“以前怎么没发现你那么小气。”

刘大爷振振有词:“以前也没这么好吃的盒饭要抢啊!”

张阿婆:“……”

最后张阿婆用一块黄焖鸡换一片煎豆腐,她特意挑了最小的鸡块。

煎的豆腐跟炸的豆腐确实不太一样,更嫩一点,吸汁也更多,黄焖鸡也好吃,特别嫩,能吃得出来是新鲜鸡做的,这可比大部分饭店良心多了。

她看一眼对面吃得津津有味的刘大爷,完全没有往日不爱吃饭的样子,心想这煤气灶真没白送,值了值了。

-

一个星期后,早上六点,天蒙蒙亮。

昨晚,一家三口做完卖完土豆丝煎饼回来,累得洗漱之后倒头就睡。

今天一早起来,都围在一起,清点铁盒子里的钱。

叶从溪将钱分成三份:“这里三百块,是给江闻川的,这里是我们今天去采购的钱,剩下的就是生活费。”

叶从溪从生活费那抽出四十块,又分成两份,推到爸妈面前。

“上次给你们的五块钱都花完了吧?现在欠的钱已经攒够,以后赚的钱,我会定期给你们发工资的。”

叶大翔看着三百块,心头上一直悬着的那块大石头可算落地,他也不伸手接钱:“不用给我们钱,你收着吧,你管钱最稳当。”

说实话,这段时间他整个人都像做梦似的,以前哪里敢想不到半个月就能赚到三百块啊!

林秋娇也点点头,她现在不稀罕二十块了,她稀罕大房子:“这钱要留着交三楼的房租。”

“你们就收着吧,房租再干几天就有了。”

哪有又要马儿跑又要马儿不吃草的道理,还是得给点甜头,她爸妈才能更卖力地干活啊。

两口子对视一眼,最后还是乐呵呵把钱收下了。

分好钱,就去菜市场采购。

叶从溪今天打算做蒜苗炒豆干,荤菜则是红烧鱼。

依旧是叶大翔负责切菜,叶从溪负责调味跟监督火候。

把豆干切成条,先入锅炒香,再放小米辣跟蒜末,一勺生抽淋下去,香气立刻被逼出来。

接着才放蒜苗,这样炒出来的蒜苗叶才能保持脆嫩的口感。

最后大火爆炒。

火苗从锅底窜起,几乎将炒锅吞没,红光照在三人脸上,叶大翔跟林秋娇惊得眼珠子都要瞪出来了。

叶大翔眼里满满都是羡慕。

啥时候他也能练出这一手啊,那他能在街上边走边炒让大家都开开眼!

叶从溪去看盆里的鱼块,鱼块加了葱姜、生抽、还有鸡蛋跟淀粉腌制,腌了大概有半小时。

“爸,你最拿手的来了,煎它。”叶从溪指了指那盆鱼,冲她爸抬了抬下巴。

“交给我!”叶大翔举起锅铲,先热锅冷油,再用小火慢慢煎。

头一次煎这种比较厚的肉,他就按照女儿说的,不要心急,多翻面看看状态。

最后煎到鱼块两面金黄,他忍不住回头炫耀:“怎么样小溪,爸爸煎的这个还不错吧?”

叶从溪背着手,她还算满意,悠悠地点头:“不错,不错,还可以,重新倒油放葱姜小米辣吧。”

佐料一入锅,辣味扑鼻,叶大翔将鱼块放下去。

叶从溪看准时机,淋上早已经调好的料汁,再倒入清水,烧开后合上锅盖闷个十分钟左右,最后大火收汁撒上葱花。

鱼块色泽红亮,酱汁浓得像是能滴出实质的香味,让人看了口水直流。

闻着这香味,林秋娇添饭的速度哐哐哐变快。

本着不浪费粮食的精神,叶从溪把鱼头也下锅,煎得外焦里嫩。

不过鱼头肯定不能卖给顾客,他们就自己吃。

煎过的鱼头啃起来更香了,一点鱼腥气都没有,一大块都沾满红烧汁,把整块鱼头表面用舌头盘过一遍,再将鱼眼睛挑出来吃,简直不要太美味。

-

电子厂里。

宋羽打了一上午的零件,站起来时头昏眼花,直到走出工厂,风和人群从她身边流过,她才觉得自己又活了。

远远看见大榕树下的盒饭摊,宋羽立刻充满精神地快步过去。

叶从溪给她递盒饭:“今天的菜是红烧鱼块跟蒜苗叶炒豆干。”

宋羽开心地说:“换新菜啦?”

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