太早放到了后面会炖烂，影响口感，太晚放不够入味。
叶从溪在蜀地生活，嘴巴吃惯了辣，这道玉米排骨汤，是她旅游时在一家居民楼楼下的小店喝到的。
不重口，这滋味却让人恋恋不忘，她惊为天人，专门来这边学习了很长一段时间，学了不少汤的做法。
时间一点点过去，砂锅里的玉米排骨汤发出清甜的香味。
门口的林大爷闻得口水打转，忍不住走进来：“好了吗？”
叶从溪掀开看了下状态，清汤翻滚，肉味跟甜味相容得完美，她放了一勺盐下去：“可以喝了。”
张阿婆拿了三个碗出来，一人添了一碗。
刘大爷立刻用力吹了吹，等汤面温度稍微降下去一点，他立刻喝了一口。
好清甜，好美味，喝完整个人都通透了。
刘大爷一拍大腿：“我搞了两天的卫生累得不行，这汤一喝，值了值了。”
张阿婆也是一口气喝掉半碗：“原来加点红枣下去味道那么好，以前都没试过。”
叶大翔跟林秋娇把土豆放在院子，就回三楼这边。
经过张阿婆家，叶大翔鼻子动了动：“刘老头他们在煮什么啊，味道那么香？”
没想到他们手艺也可以嘛。
叶大翔刚在心里嘀咕一句，往里面一看，看见了自己女儿。
叶从溪也招手：“爸妈，过来喝汤！”
叶大翔坐下来喝一口温热的汤，叹谓一声：“刘老头，我刚刚路过还以为你厨艺也那么好呢，没想到还是我女儿煮的。”
刘大爷语气酸溜溜的：“是啊，有个那么厉害的女儿，你就偷笑吧。”
叶大翔：“我为什么要偷笑？我就要光明正大笑，大声笑，哈哈哈哈哈哈！”
叶从溪：“……”
叶从溪吃掉碗里的排骨，她问刘大爷：“刘爷爷，你知道营业执照办下来要多久吗？”
第14章14
梅菜扣肉＋蒜薹炒肉
张阿婆一听：“你想开店？”
叶从溪点头：“嗯，我想把原来一楼那房子改成商铺。”
刘大爷正啃着玉米，边嚼边说：“我也不清楚这些手续，不过我可以给你问问，现在饭店确实挣钱，不过你就不上学了？专心做生意？”
他们这边对学历方面没有那么看重，很多人都是早早就出去做工做生意挣钱。
但张阿婆跟刘大爷都不太赞同这种。
他们家里也有女儿，当年亲戚们都说女孩子没必要念那么多书，但老两口还是顶着压力把女儿供出来了。
还有李大爷家的女儿也是。
两个姑娘都是念到大学，见识到更多的东西。
所以老两口觉得，读书还是很重要的。
叶从溪摇摇头：“没有，我先教我爸，等开学了就让他干，我平时还得上课呢。”
刘大爷颇为嫌弃地看了叶大翔一眼：“你爸的手艺再练个八百年都赶不上你。”
叶大翔：“？？”你这刘老头什么意思？可还真没法反驳。
张阿婆现在是越看叶从溪越顺眼：“对，赚钱重要，但读书也重要。”
这玉米排骨汤正好当晚饭，距离宵夜出摊还有段时间，三人干脆顺着河涌走走消消食。
在路上就遇见了叶大翔那送煤气瓶的熟人。
叶从溪想着住的地方没有煤气灶不方便，她准备把刘大爷送的煤气灶拿到三楼去用，然店再重新定做一套。
送煤气瓶的经常跑各个饭店，应该知道这方面的渠道吧？
熟人名叫孙天山。
他将刚从顾客家换下来的煤气瓶扛到自己三轮车上，回头一看，立刻打了招呼：“叶老板，你们吃饭没有？煤气瓶要不要换新的？”
“刚吃完，”叶从溪开口，“孙叔叔，您知道哪能定做那种饭店用的大灶台吗？”
他们这么一问，孙天山倒是想起一件事：“你们要定做灶台？要几个头的？正好前面有家店要关了，如果我没记错的话，他们家的燃气灶应该是四个头的，他那店没开多久，东西还挺新的。”
叶从溪当即来了劲：“哪里呀？这里出去吗？”
“就前面不远，走走走，我带你们去。”
孙天山一踩三轮车，哐当一声发动，载着他们哐哐驶出去。
几百米后，一家饭店的卷帘门半拉着，旁边的墙面贴着写有旺铺转让的大红纸。