一看就没什么胃口的店,居然还真的给做起来了?还有不少顾客?
曹明德忍不住将自己的吐槽说给弟弟听。
曹明浩回想了一下,确实,店里装修一般般,看得出来没花什么钱,简陋得很。
但里面传出来的味道是真香啊,跟勾子一样,一下就拉住人的脚步。
他都差点走进去点了个餐,幸好后面反应过来。
要是叶从溪知道他们的疑惑,大概会笑:他们店里的装修是没什么饭张力,但他们的东西香啊,顾客们吃得那叫一个投入,筷子动得飞快,嘴里一口接一口,大口吃肉大口吃面,整个店就跟现场吃播一样。
吃播的杀伤力,懂得都懂!
本来没什么胃口的人,刷个吃播视频刷着刷着就饿了,直接下单点起外卖。
她这里整个店都是吃播呢,原本只是想来看看的顾客一看大家都吃得那么香,不也被勾得下了单嘛!
厨房还剩几碗面条的时候,他们就正式关门,锅里留了点卤味,大家都说晚上还想跟卤味担担面。
这面刚做好,几人坐下来准备开吃呢,卷帘门哐哐当当发出声音。
为了通风,门只拉下来半边,听见这动静,还以为招贼了,几人捏起拳头就准备迎面给小偷一拳。
然后一阵哎呦哟的呼声就响起:“你们这门怎么拉那么低,快把我老腰都给闪了。”
刘大爷扶着腰走进来。
“刘老头,你干嘛偷偷摸摸的,我还以为进贼了。”叶大翔都无语了。
“谁偷偷摸摸?我是进来光顾你的,快,中午那个面给我再来一份,都没吃够,卤味还有吗?给我也来点,算算多少钱,我先付给你。”刘大爷巴拉巴拉一顿输出,说着就要从口袋里掏钱。
叶从溪哭笑不得:“刘大爷,我们已经结束营业,关门啦。”
刘大爷也知道自己看人下棋太入迷来晚了,但他选择不听:“哪关门了?不是还留着半边门吗,我不管,反正我是挤进来了,你肯定要卖给我吧。”
叶从溪倒吸一口气,刘大爷都那么大年纪了,为了一口吃,居然那么拉得下脸的,这么没道理的话都好意思说出口!
叶大翔看着一屁股坐下来的刘大爷:“刘老头,你以前还说我没脸没皮,我看你也好不到哪里去。”
那人家都坐下来了,没办法,只能卖给他一份了。
刘大爷美滋滋开始吃面。
他们这边就少了一碗面,叶从溪干脆起身说:“我去做点锅摊吧。”
刘大爷耳朵一动。
叶大翔问:“什么是锅摊?需不需要再买点什么食材回来?”
叶从溪弯腰从柜子里拿出面粉:“不用,家里都有。”
锅摊很简单的,面粉加盐,再加点常温的水进去搅拌,然后下一大把葱花进去,再放一点花椒粉。
这花椒粉也是叶从溪找了好几家店才找出来,品质不错,做出来带着点香麻,也不会发苦。
锅里放一点点油,将油均匀地摊开,用火烧到锅里微微冒烟,接着就舀起一大勺调好的面糊进去,然后把锅拿起来转动。
面糊顺着她转动的力度自然散开,变成薄薄一张。
小火慢慢烤着,面皮渐渐凝固,边缘一点点卷起,小麦焦香味往外飘出。
叶从溪也不翻动,等面饼完全变色脱锅,她一个颠锅,就直接把面饼给稳稳翻过来。
林秋娇看得星星眼:“小溪,你好厉害呀。”
另外两个小弟也是满眼崇拜。
叶大翔心想自己也一定要学会这颠锅的本事!
等面饼两边都变了颜色,轻轻摇一摇,面饼就从锅上脱落下来。
叶从溪做了一碟子的锅摊。
毛仔哇地一声,拿起其中一张。
刚出锅的锅摊烫手得很,中间的地方因为最靠近火源,所以泛出类似虎皮一样的痕迹,但吃着一点焦味都没有,完完全全都是咸香麻辣。
毛仔灵光一闪:“这个是不是可以夹着卤味吃?”
既然面条可以加卤味,那为什么锅摊不可以?这长得跟面饼一样,就是用来包东西的!
“可以啊,想怎么吃就怎么吃。”叶从溪自己先来一个,她夹起一块卤鸡腿肉放进去,又夹了两筷子卤笋,再塞两块豆干,包得鼓鼓的。
锅摊的焦香先冲上来,下一秒卤味的香直往舌根钻,浸在卤汁中的鸡肉和豆干好吃得很,卤汁都快要从面饼缝里挤出来了。
所有人的脸上都露出满足的表情。
哦,也不是所有人。
旁边的刘大爷就有点幽怨:“你们这个看着好好吃,我现在觉得我碗里的担担面都不香了。”
叶大翔抽空看过去一眼,骂骂咧咧:“你这碗里什么都没有,当然不香啦!”
那碗筷舔得跟洗过的一样,连个葱花碎碎都没有留下,还能有啥味?
