“那么夸张吗？说起这个，之前大家都说过年要去顺景隆吃饭，现在都改口了，非要去什么叶氏饭馆尝尝……等等，该不会你约上的就是叶氏饭馆吧？”李涛这才反应过来。
张处长下巴抬起，满脸荣光：“没错。”
李涛立刻来了兴趣：“我听说很多人想要约都没约上，老张，要不你带我去吧，我也想尝尝。”
张处长以前在一些山卡拉地方找到好吃的农家乐，也会大方带朋友去，但这次，他支支吾吾的，犹豫老半天，才勉强答应李涛：“行吧行吧，那就带你去尝尝，唉，本来我跟宋向荣两个人吃六道菜的，现在多了一个你来抢食，唉。”
李涛：“……你这不至于吧？”
晚上。
张处长开车去把宋向荣拉上，三人一起去叶氏饭馆。
李涛听圈子里将这叶氏饭馆传得格外神乎其神，想着这饭馆要不就是那种藏得很深的神秘饭店，要不就是极尽奢侈的高档饭馆，等去到才发现，这就是个很普通的饭店。
“张先生是吧，”梁小兰看见张处长他们进来，“今天给定的菜是纸包骨，蜜汁叉烧、脆皮乳鸽、清蒸石斑鱼、豆腐酿肉、蚝油生菜，你们等一下，很快就能上菜。”
不止门店一般般，连菜色也很普通，有些是家常菜，有些李涛已经在顺景隆吃过。
梁小兰给他们报完菜名就回厨房帮忙，悄咪咪地跟郑金茹说：“这几个人看着好像领导啊。”
“就是领导吧，之前还有港城那边来的富商，都想要吃我们溪姐做的菜呢。”另一旁的毛仔说。
梁小兰看向叶从溪的目光愈发崇拜。
此时叶从溪将炸好的乳鸽摆成漂亮的形状，然后打开烤炉，把里头的叉烧夹出来，切成均匀的片状。
“小兰姐，你先给客人端出去吧。”叶从溪准备去做下一道菜。
“来啦。”梁小兰端菜，林秋娇添饭。
两只乳鸽表面泛着枣红透亮的光芒，叉烧也是同样的光泽，不过相比较一看就格外酥脆的烤乳鸽，叉烧的卖相则更润一点。
张处长跟宋向荣也不等菜齐，当场就拿起筷子，朝叉烧下手。
叉烧边缘烤得微焦，但里头肥瘦相间的肉柔嫩多汁，浓郁的蜜汁渗入肉中，吃着甜而不腻，滋味悠长。
“唉，你还别说，这叉烧确实做得比顺景隆的好。”李涛惊喜道。
张处长跟宋向荣对视一眼笑了笑，他们连吃好几筷子叉烧，这才将筷子伸向脆皮乳鸽。
乳鸽乍一看还是完整的一只，其实已经被切成几块，方便客人夹取。
金红通亮的乳鸽外皮极为酥香，这是用油锅炸出来的，炸得刚刚好，表面又香又薄，油润肉汁顺着皮肉之间流淌而下，差点把张处长的嘴给烫到。
他连忙呼气：“嘶，香啊，太香，这个肉特别嫩，骨头也是香的。”
等把嘴里的脆皮乳鸽吞进肚子里，张处长感觉那股香气还在嘴里回荡，让人流连忘返。
他再一次后悔，今天就不应该叫李涛来的呀，不然他就能跟宋向荣一人一只乳鸽了！
旁边的李涛对张处长心里的想法丝毫不知情，他吃得格外兴奋：“这个乳鸽也好吃，这家店还挺会做的呀，行啊老张，唉哟，难怪那么多人想要来这家店吃呢。”
李涛都有些语无伦次了。
他刚开始还以为这是哪个颇有人脉的大厨退休开的店，没想到是个高中生，更没想到她手艺能那么好！
接下来的菜，一道比一道让他惊喜。
石斑鱼身上铺满细细葱丝姜丝还有红椒丝，漂亮得像用来展览的艺术品。
李涛夹了一块雪白的鱼背肉，那肉嫩得如凝脂一般，入口就是鱼肉的清甜鲜美，淋在上面的葱姜香气还有咸鲜的豉油更是直接注入灵魂。
豆腐里的肉馅是用香菇碎、葱花还有猪肉沫调成的，豆腐表面被煎出金黄色泽，用调好的料汁淋下去，小火慢慢焖。
出锅时，浓稠的酱汁裹在豆腐表面，长时间的焖煮让豆腐吸饱汤汁，一咬下去，豆腐焦香却又软嫩，涌出来的汁水带着酱香、肉香、还有香菇的鲜香，中间肉馅也格外弹牙美味，荤素的搭配将味道平衡在最完美的那个点。
“绝了，炒青菜都那么香。”李涛夹起一筷子炒生菜，吃得连连点头。
“最后一道菜，纸包骨。”梁小兰端着菜上桌。
纸包骨就是叶从溪用早上买的排骨做，排骨腌好后，覆上一层玻璃纸，跟包糖果一样卷起来，然后下锅去炸。
高温的油锅里，玻璃纸逐渐变得透明，能隐约看见里头酱色的排骨，香味也逐渐溢出。
掀开金黄油亮的玻璃纸，饱满的排骨在密封环境里焖炸，肉质格外软嫩，但跟蒸熟的软嫩不同，这种做法带着火热的油气，焦香随着撕开纸包的动作伴随热气涌现出来。
张处长用力吹了吹排骨，张嘴一咬，直接酥烂脱骨，它的味道跟叉烧有点像，都是甜咸口的，伴随着咀嚼的动作，里头丰润的汁水在口齿之间溢出。
李涛略带油光的大拇指竖起来：“这比顺景隆好吃，我是说以前的顺景隆。”
现在的顺景隆菜品味道退步许多，全靠以前打下来的口碑撑着，而这道纸包骨颇有顺景隆最开始那水平……不！应该说更胜一筹才对！
第106章106
排骨焖面
“顺景隆现在真的……”张处长略带遗憾地摇摇头,“现在去顺景隆的，有哪个是真正为了吃去的呢。”
“顺景隆要是再这么下去，原来打下的顾客也稳不住,现在不就很多人在打听叶氏饭馆吗，听说是有人在这里请了姜校长，姜校长吃得开心,答应教他小孩书法。”李涛压低声音道,他说话的时候,还不忘啃一口排骨。
纸包骨是真的好吃啊，有油炸的焦香,但里面的肉质吃着又香嫩多汁。