吃过里面的东西,此时鲜汤的温度也稍微降下去些,这时候就能捧起来喝。
这汤才是精华中的精华,鸡汤的鲜美和浓郁的骨香融合得彻底,还有红枣带来的一缕甜味,现在天气冷来这么一碗汤,喝起来又踏实又舒服。
表弟排着队,终于也买到一碗,他仰头喝了一口猪肚筒骨煲鸡汤,原本只是抱着想尝尝的想法,结果没想到一喝上就完全停不下来。
他端着碗,连喝带吃的,眨眼的功夫就喝完一整碗。
猪肚又嫩又脆,褶皱都存着汤汁,排骨带着一点脂香,里面的鸡肉一吃就知道是新鲜的鸡,皮爽肉嫩,口感紧实美味。
表弟实在是意犹未尽,想再去买一碗时,却听见毛仔说:“没有了没有了,今天的汤卖完了。”
他颇为遗憾,唉,这汤是真好喝,可惜店面太小了,人手不足,煮的汤也不够卖,要是换成顺景隆那样的规模……等等!
想到这里,表弟终于回忆起自己过来是有正事的,他得来打探叶氏饭馆的情况呀!
店里没买到猪肚汤的顾客,就改买店里其他菜品,点酸辣粉的居多,大概因为跟猪肚汤一样,都带着汤水,特别适合天冷吃吧。
酸辣粉卖相红艳刺激,闻着也是酸香鲜辣,热腾酸辣的汤汁挂在滑溜粗圆的红薯粉条上,大家吃得嘴巴红彤彤的,额头也冒出细细汗水。
表弟看着都想吃酸辣粉,不过他刚刚喝过猪肚汤,怕再喝带汤的粉,到时候肚子走起来晃晃荡荡的,全是汤水,所以就改要别的。
他最后点了一份卤肉饭,紧接着眼疾手快地抢到一个刚空出来的位置,他边吃边问前面的老头:“阿叔,看你的样子,你经常在这里吃饭啊?”
表弟对面正是刘大爷,刘大爷今天来得早,还没开门就在外头蹲着,他喝着温润的汤水,心情颇好:“是啊,这饭店的东西好吃,我们住周围的人,经常都来这里吃饭。”
“确实香啊,”表弟吃着卤味饭,赞不绝口,好在他还有一丝理智在,没有忘记自己的正事,“这家店是谁开的呀?是不是那个人?”
表弟指着厨房里的叶大翔,他在厨房各种忙活,最像主厨。
这些小店,一般主厨就是老板了。
“你问这个做什么?”刘大爷略带警惕。
表弟笑着说:“没什么没什么,我就是想知道什么人,居然能做出那么好吃的卤味饭。”还有刚刚那碗猪肚汤也是相当美味。
刘大爷看了看表弟面前的卤味饭:“这卤味饭确实是他做的,不过是他女儿教他的,店里这些饭菜,也都是他女儿研究出来的,以前有人说做饭是讲天赋的,我还不信,想着来来去去不就那几样食材吗,按照同一个步骤,做出来的味道能有多大差别?现在才知道,不一样,真是不一样。”
刘大爷越说越感慨,这里的不一样差距还不小,那是天和地的差别。
虽然现在叶大翔做卤味越来越厉害,但像刘大爷这种吃过叶从溪做的卤味的人,还是能感觉到有些不同,就总感觉少了点灵魂。
“他女儿?那个小姑娘?”表弟这下真是震惊到了,他本来以为叶大翔是主厨,没想到是那个年纪轻轻,一脸学生气的小孩是主厨,“那,那这店面是他的吗?”
刘大爷摇摇头:“不是啊,租的,不过他位置挺好的,客人过来也方便。”
表弟应和:“确实确实。”
……
一番套话后,表弟回去找自己表哥,领班将他带到负责人面前,将打听回来的消息一五一十地告诉负责人马英明。
“生意确实好,做的东西也好吃。”表弟说。
马英明看着一脸回味的表弟:“有多好吃?”
提到这个,表弟声音都扬高起来,表情带着陶醉:“那是我喝过最美味的汤,猪肚一点都不腥,还有鸡肉跟猪骨都特别好吃,就是太少了,要是能多点就……”
表弟的声音在马英明凝视下渐渐变轻,他赶紧转口拍马屁;“当然啊,就一小店,肯定比不上咱们这大酒楼的出品。”
马英明冷笑一声。
什么比不上?瞧这样子是直接把他们顺景隆都给比下去了。
看来对方确实有点功夫的。
“马总,你说我们要不要找点人去闹事,让他们干不下去?”领班压低声音。
“食懵你啊?没听到你表弟说店里生意好,街坊邻居都经常去吃?你还找人去搞事,别最后被顾客打了!”马英明嫌弃地看他一眼,“既然店里做菜的年纪不大,倒是好忽悠,开高点的工资将人挖过来就是了。”
就一个小混混家庭,没什么根基背景,不如直接收买过来,只要钱到位,难道她还会不愿意?
……
叶从溪还不知道有人想要挖自己,她早上煲完汤,就回家里写作业看书,一直到下午才过来。
今天没有私宴的单子,搞得她手有点痒,但店里卤味什么的都做完了,也没她能插手的份,她只好抽过一张纸在上面边想边写一些菜品,假装自己做了过过瘾。
这时,一个人走过来。
“小叶老板,”对方笑着说,“不知道你最近有没有空呢?”
“怎么了?”叶从溪问。
“是这样的,我是玩具厂那边的,今年厂里收益不错,所以我想在放假之前给厂里的大家搞点福利。”
“是要在我们这边订盒饭吗?”叶从溪想到电子厂的主管好像也搞过,她组里业绩一好,就会来店里订盒饭请客。
第108章108
玩具厂年会
“不不不,不是订盒饭,我们是想请你到厂里去做,主要做什么就你来决定。”玩具厂的负责人魏珍不忘提醒一句,“应该会八十多个人参加。”
八十多个人,如果做私宴那样的正餐,那肯定做不过来,毕竟她现在不像以前那样有个厨师团队。
叶从溪想了想:“做什么吃的有要求吗?做小吃行不行?”
