“我们过年不回去，不过开不开还不知道。”
孟霏笑着说：“好，如果过年有开，我们年夜饭就在你这吃了。”
林秋娇把桌子一擦：“可以啊。”
梁友则听着听着，脑补了叶氏饭馆的年夜饭，忽然有点不想回老家了，他也想留下……
……
冰箱里还放着几只腌制好的童子鸡，中午可以炸来吃，不过叶从溪觉得童子鸡个头小，根本不够大家吃，于是她骑着三轮车，又去菜市场逛逛。
叶从溪将三轮车停好，拿着相机到处走走，回去的时候，手里拎着刚买的牛腩跟手工面。
回到店里，她看见柜台上一袋子土豆，好奇问：“这土豆是哪里来的？”
“刚刚张阿婆拿过来的，说是自己种的。”林秋娇当时在算钱，张阿婆放下就跑。
叶从溪打开看一下，土豆的个头有大有小，虽然说是自己种的，但张阿婆特意洗过，所以一点泥土都没有，看着干干净净。
叶从溪想着不要辜负老人家一番心意：“等下和童子鸡一起炸。”
“中午又有童子鸡吃吗？”林秋娇眼睛一下就亮起来。
“对啊，我还买了牛腩，做个牛腩捞面。”叶从溪拿着东西走进厨房。
她把牛腩切成大块焯水，炒香后跟各种调味料一起放砂锅里慢慢炖煮，中途又把牛腩肉捞出来，将此时已经变成酱色的牛腩加上沙茶酱、柱候酱还有花生酱再炒一遍，继续下锅焖。
等煨到上午营业时间快结束时，砂锅里牛腩已经变得酥软，汤汁也已经算得上浓稠，泛着红亮的光泽，香味更是香浓到无法用语言描述。
叶从溪把童子鸡连同淀粉肠还有土豆块炸好，紧接着另外起了一锅沸水，将早上买的手工面放下去。
将面条简单烫熟之后便捞起来沥干水分盛入碗里，接着叶从溪又烫了两把菜心，均匀地把青菜放在面条旁边，舀起一勺滚烫浓郁的牛腩肉浇在面条上，那汁水立刻顺着面条之间的缝隙渗透下去。
毛仔干着活，没忍住往那看一眼：“溪姐，可以给我多淋一勺汁吗？”
“行。”叶从溪特意给手边这一份多淋点牛腩汁下去，“等下你自己拿哈。”
“好好好。”毛仔快手快脚将所有收拾好的碗筷都搬去后院的洗碗区。
其他人也陆陆续续结束手头上的活来吃饭。
“郑姐，我跟你说，这个炸鸡肉超级无敌好吃。”
“确实，看着就好香。”
“牛腩面酱多的是我的！溪姐特意给我准备的！”
“那行，那我要这一盘，这一盘的牛筋比较多，溪姐炖了那么久，带牛筋的肯定最好吃。”刀疤三端过其中一盘，趁热将牛腩面拌均匀，每一根面条都裹上油润棕红的色泽，牛腩嫩得几乎不用咬，舌头一落下就化开了。
林秋娇埋头吃了大半，忽然想起个事，这才抬起脸问：“小溪，我们家过年还要营业吗？”
第114章114
房东回来了？
“除夕肯定不营业了,”叶从溪觉得大家辛辛苦苦工作那么久，还是得放个假好好休息休息，至于要不要放到元宵之后她还没有想好,此时倒是有另一个想法，“我打算从过年的前几天就开始不做散客。”
“过年之前就关门吗？”郑金茹好奇问。
往年她都是和前夫还有他爸妈回老家过年，现在离婚了,她也不打算回娘家,如果过年前就关门,她还真是一时想不起来自己跟女儿能干嘛。
叶从溪摇摇头：“是过年前几天不做散客，就接宴,中午三桌,晚上三桌，吃什么我们提前定好菜。”
这样会比平时轻松很多。
林秋娇夹起一块裹上浓稠酱汁的牛腩,这块牛腩肥瘦相间，肥的地方像晶莹的果冻，瘦的地方香而不柴,牙齿落下的瞬间,酱香混着肉香落在舌尖上。
刀疤三确实还挺会挑的，这种炖久了的牛腩,牛筋多的地方最美味了，筋肉已经变成软糯粘牙的口感,吃起来胶质弹滑。
林秋娇现在吃的也是有牛筋的地方,她等嘴里的肉完全咽下去了才说：“三桌太多了，就两桌吧。”
翔哥的厨艺还没到能做整桌菜的地步,所以这些一般都是女儿做的,林秋娇不想她做太多。
“那就两桌。”叶从溪说,“回头贴门上,想要吃的可以订。”
梁小兰呼噜噜吃着碗里的面条，咸润醇厚的肉香跟面条香味缠绕在一起，吃着吃着还透出几缕咸甜滋味，她最后还把碗底剩下那几根沾满酱汁的面条全部吸入嘴里这才罢休。
梁小兰说话时候，嘴里还残留着牛腩酱汁的余味：“订上的人有口福了，可惜我没有钱，不然我也想订。”
叶从溪笑着说：“没事，到时候我们自己也吃一桌。”
毛仔惊喜：“真的吗真的吗？溪姐，我们也有得吃？”
叶从溪：“有，到时候把你奶奶也喊过来，还有郑姐也是，带上琦琦。”
琦琦现在放假没去学校，平时也会跟着郑金茹来店里，不过她今天在同学家。
吃完饭，叶从溪就把账算一算，收入支出都在账本上写清楚。
三楼的房租给了，店里的房租也给了……
没什么问题了，叶从溪将账本一合。
到了第二天，叶从溪让林秋娇将店里放假跟订台的消息写下来，用红纸贴在门口。