可就那么常见的食材,那么常见的一道菜,依然那么好吃。
师傅脸上流露出顿悟的表情:“我知道了,根本不是食材的原因,是手艺!”
他知道那小老板的手艺肯定是不错的,不然也不会开两三层的饭店,但万万没想到好到这种程度。
所以刚刚那个杂菌饭那么香,也不是因为什么贵价食材,而是因为手艺。
一门好的厨艺,可以将普通食材的香味都完全发挥出来,让人流连忘返,恋恋不忘。
师傅看着手底下这班徒弟,心里也知道,这一顿下去,这帮家伙肯定会惦记上的。
不过仔细一想,这也不一定就是坏事。
这饭店天天吃不行,但是弄点香辣小鱼干回去还是可以的,努力练习就奖励三根……哦不,两根。
师傅想了想,要不还是一根吧,省着点哄。
……
叶从溪那桌,大家也是吃得狼吞虎咽。
忙活一早上,还要闻着香喷喷的美食不能吃,对他们来说真是身体加上精神的累啊。
不过美食吃进嘴里的那一刻,所有疲累全都一扫而光。
当然,桌上的饭菜也被一扫而光,大家满足坐在椅子上休息。
“早上累得晕头转向,现在吃饱了觉得好幸福呀。”毛仔摸了摸自己的肚子。
他吃完一碗杂菌饭,想要再去添加时候已经没了,于是毛仔改添白米饭,把米饭浸泡在鲮鱼汤,当做汤泡饭一样吃。
“今天大家确实辛苦了,”叶从溪说,“我也没想到人会那么多,应该是太久没开门,大家憋得慌,再熬过这两天就好。”
叶氏饭馆今天人流量爆棚,确实是因为终于又营业了,还有都是新菜啊!
等过两天人流会少点,但以后生意比以前还要旺是肯定的了,不过好在现在扩张了些,位置应该是够坐的。
徐爸来拿盒饭时,徐晓佳也过来帮忙,她拍了拍胸口:“溪姐,你放心,明天我还来帮忙。”
“好啊,奖励你小鱼仔。”叶从溪面露出微笑,她正好也吃饱了,就起身去柜台算账。
今天的收入自然也是跟客流一样,超乎叶从溪的预料。
她刚刚清点完,舞狮团的师傅就走过来,掏出自己的钱包:“小叶老板,我想买些香辣小鱼仔回去,现在还有没有?”
“得再等一下,还卤呢。”今天的香辣小鱼仔销量也非常好,这玩意吃着香,一口能吃好几个,特别过瘾,“等个半小时吧。”
这样才能浸够味。
“行,我们再等等。”反正今天也没有别的活。
等这锅香辣小鱼仔卤好了,叶从溪将鱼仔捞起来,凉拌之后准备称重,就问:“你们要多少?”
舞狮师傅说来两斤吧。
叶从溪就说:“好,不过如果你们没有冰箱的话,这个最多放个两天,确定是要两斤吗?”
现在虽然不算天气热,但他们家香辣小鱼仔又没有什么添加剂,她主要担心他们吃不完,万一坏掉就不好了。
不过叶从溪的担心显然是多余的。
“吃得完吃得完。”张雪跟张天他们连忙说,他们的肚子就是冰箱!
师傅想了想,见徒弟们都是满脸哀求,也松了口:“对,两斤。”
徒弟们开心地跳起来互相击掌。
师傅在心里哼哼哼,希望你们训练的时候也能那么开心。
下午,快五点。
宋羽她们今天上的是早班,知道叶氏饭馆早上就开门,但她们走不开。
然后一个没早班的同事去了,还给她们打包一份小鱼干。
有个同事当时看了一眼,下意识道:“哎呀,怎么那么少啊。”
右边的同事也说:“这么一点点啊,我记得以前叶氏饭馆分量挺多,酸辣粉都是满满一碗。”
还有一个同事也开口,语气中藏不住的酸溜溜:“都这样的,反正我看那些饭店本来卖得好好的,忽然搞装修重新开张,价格就会变贵,口味也会变难吃,叶氏饭馆不坑你们钱,哪里来的钱扩张呢,装修了三层楼呢。”
宋羽皱皱眉,这话她听着怎么觉得那么不舒服呢?
什么叫做坑她们钱?
叶氏饭馆做的东西很好吃,她们吃完很开心,就是爱去那吃,这样能叫做坑钱?
“我怎么感觉你对叶氏饭馆很大意见啊?”
“因为他趁着饭店装修时偷偷去人家门口摆摊,卖的也是卤味什么的,结果根本没人买账啊,这不就恨上了。”
刚刚在阴阳的那个男同事脸上顿时一臊,他在工厂干了多年,工资其实也还可以,但谁能不眼红叶氏饭馆的生意啊。
他有时候去吃饭,看着厨房里头也就是将卤味捞出来拌一拌,结果就有那么多人来吃,莫名的他就觉得自己也行,也想去试试看,没想到没人买账:“谁模仿了?这世界上又不是只有他们能卖卤味。”
顿了顿,他好像还是觉得气不过,又说:“等着吧,叶氏饭馆现在做大了,就开始偷工减料,这样干不长久,早晚会倒闭的。”
带了一盒小鱼仔回来的同事终于看不下去:“什么的偷工减料啊,是叶氏饭馆今天太多人,他们备的菜都不够卖,为了让更多人买到,所以才减少每一份的分量,价格也相应降低,这是在做好事好不好?”
